世界卫生组织(WHO)10月26日警告称，香肠、火腿类的加工肉品可能导致大肠癌，另外红肉也有可能致癌。综合台湾“中央社”以及其他媒体报道，一石激起千层浪，该消息在各国引发激烈讨论。
法国：七成法国人照吃
红肉和加工肉品可能致癌的消息，在产肉和食肉大国的法国引起热议，媒体在线民调显示，七成法国人不会因此就放弃口腹之欲。
火腿、香肠是法国餐桌上常见冷盘菜色，也是出门郊游或快速打发一餐的必备食品；另外，法国以自己生产的牛肉为傲，牛肉的食用量也很大，素食并不普遍，这个消息因而引起激烈争论。
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多数法国人认为，蔬果有农药，鱼肉有重金属，吃什么都有风险，不打算因为红肉和加工肉品有致癌可能性就少吃。
《费加罗报》进行在线民意调查，询问读者是否会因为世卫组织的警告就减少红肉和火腿香肠的食用量。有近4.7万名读者参与此项调查，结果发现7成法国人不会因此就少吃这些肉品。
一名网友说，如果一定要死于某种原因，不如就死于吃红肉和火腿。
意大利：红肉销量减两成
意大利媒体版面大幅报道红肉致癌的消息。意大利屠宰厂公会指出，27日的红肉销量骤减两成；不过因为意大利人不可能从此拒吃米兰炸牛排、帕玛火腿，所以过一段时日后，买气就会回升。
