当这样的方案呈交给各国代表团传阅时，有官员提出质疑：目前全世界还有很多国家遭遇饥荒，参加粮食危机会议的G8高官却连玩带吃，可能引发外界争议。还有代表直言不讳地说，这样奢华的安排好像是为了专门取悦美食家的。
或许是迫于这种反对声音，主办方意大利农业部在会议召开前一天对日程进行了大幅度修改。两顿豪华晚宴都降格成了工作简餐，次日原本半天的美食品酒之旅被压缩成两小时闪电参观农场活动，还新增了两场会议和一次媒体见面。
意大利农业部在接受英国媒体采访时否认日程变动跟与会代表的质疑有关。一名官员说：“最初的方案只是草稿，随时会有变动……安排参观主要是让各国官员了解意大利农场。”
不管意大利方面出于何种考虑，修改日程的确能省去很多不必要的麻烦。实际上，国际会议上领导人的饮食已经成为媒体和公众关注的焦点。
2008年7月7日，G8峰会在日本北海道召开，领导人一边在会上侃侃而谈如何解决粮食危机，一边享用包括松露、熏鲑鱼、鱼子酱和乳羔羊在内的奢华美食。这样的食谱一经曝光就引来各方的强烈批评。
2002年，总部位于意大利的联合国粮农组织曾在一次国际会议上向与会代表供应龙虾及鹅肝等高级菜肴，结果那次会议被批评者讥讽为“龙虾会议”。该组织一位不愿透露姓名的官员4月17日表示：“我想肯定有人告诉意大利人，豪华晚宴和美食之旅都是非常糟糕的主意。”
