稳价保供 “南菜园”里正忙碌
俗话说，“一年之计在于春”，但在云南、广西、海南的秋冬蔬菜生产区，却是“一年之计在于冬”。
在云南省最大的冬早蔬菜产区元谋县，元马镇星火社区的黄瓜大棚里一片忙碌，农户早上7点就下地采摘，大棚外等待装箱的黄瓜已经堆了1米多高。
“元谋温差大、日照长，种出的黄瓜皮薄、脆甜，很受北方市场欢迎。每天我从这里发往河南郑州的黄瓜就有3车54吨。”种植大户张小康说。
工人在云南元谋县能禹蔬菜批发交易市场将番茄装箱（11月16日摄）。新华社记者 王冠森 摄
作为我国“南菜北运”重要基地之一，元谋县预计今年蔬菜种植面积约24万亩、产量近74万吨。包括元谋县在内，经过30余年发展，我国“菜篮子”工程已形成华南与西南热区冬春蔬菜、黄淮海与环渤海设施蔬菜等优势区域。
其中，云南、广西、海南均在我国“南菜北运”七大省区之列，每年秋冬季都有大量新鲜蔬菜销往北方。
蔬菜生产关乎民生保障。滇桂琼等省区多措并举，确保蔬菜种得出、卖得好、运得出，为全国市场稳价保供作出应有的担当。
种得出。番茄、黄瓜、甘蓝、香葱、青椒……目前云南、广西的秋冬蔬菜已经大量上市。在海南省三亚市，政府发放冬季良种补贴，农民在田间地头抢种瓜菜。今年，三亚市冬季瓜菜种植面积将稳定在15万亩，力争总产量突破47万吨。
卖得好。“卖菜不用跑市场，鼠标一点就成交。”滇桂琼积极探索“传统农业+电子商务”新模式，并通过农批、农超对接等拓展线上线下销路。下个月，2021年中国（海南）国际热带农产品冬季交易会将如约而至，预计参展商有2000多家，还将举办“云上对接会”。
工人在云南元谋现代种业科技园内进行育苗工作（11月15日摄）。新华社记者 王冠森 摄
运得出。为保证蔬菜外运通道畅通，滇桂琼在交易、流通、秩序方面狠下功夫，强化蔬菜产品质量安全检测，并提前预留春运高峰期的“绿色通道”。
10月中旬以来，元谋县最大的蔬菜集散地能禹蔬菜批发交易市场进入“白+黑”式忙碌状态。每天有700多吨蔬菜从这里运往全国各地。
这几天，菜商吴发祥忙着收购甘蓝。“一车甘蓝32吨，2位司机轮着开，60多个小时就能到北京。忙的时候，我每天要往北京发6车甘蓝。”吴发祥说。
