山南市贡嘎县吉雄镇红星社区双语幼儿园的孩子们在吃午餐(2020年11月25日摄)。新华社记者 张汝锋 摄
高原人民饮食结构的变化,不仅体现在拉萨。在被称为“世界屋脊的屋脊”的阿里地区,随着近年来一座座蔬菜生产基地的落成,当地群众也吃上了“自家产”的新鲜蔬菜,结束了当地几无蔬菜产出、全靠外地长途转运的历史。
改则县是阿里地区一个以畜牧业为支柱产业的纯牧业县。蔬菜供应曾长期缺乏,导致当地老百姓饮食结构失衡,增加了心血管疾病的患病风险,不利于身体素质和健康水平的提高。如今,改则县产业园的蔬菜大棚里春意盎然,33岁的央金正在劳作。
“过去我们很少吃绿叶菜。现在我们吃上了自己种的菜,每个月还有种菜纯收入3000元,心里踏实又幸福。”央金说。