参考消息网9月15日报道 俄新社莫斯科9月13日刊载题为《中国人将少吃一些》的报道，作者系记者索菲娅·梅利尼丘克。报道关注了中国餐饮的浪费现象，并介绍了一些遏制浪费的具体举措。报道编译如下：
北京正在掀起节约粮食的大规模运动。民众对粮食的浪费令领导人震惊。宣传和监督机制有助于敦促民众珍惜粮食，然而，让中国人改变餐桌文化并不容易。
“你吃了吗？”——这是中国人打招呼的惯用说法，相当于“你好吗？”因为如果对方吃得挺好，那就意味着他过得不错。中国人讲究民以食为天，所有大事都在盛宴之后决定。即使是平常日子，餐桌上也很丰富。于是，很多时候饭菜吃不完，都被扔掉了。这种浪费恰恰是看似无害的传统的另一面。
中国政府决心改变这种情况。中国领导人习近平不久前对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！任何曾经去过中国餐馆和食堂的人都会同意他的看法。
中国平均每年浪费1800万吨食物，相当于3000万人到5000万人一年的口粮。中国不允许这种情况继续下去。
在荷兰的一家餐厅，消费者来取订购的“魔盒”。 荷兰“别浪费”应用软件公司供图 新加坡食品银行把商家和民众捐赠的未开封、未过期的食品制成套餐，提供给需要的人们。 资料图片 在日本富山市经营餐厅的广野美代子展示用于制作汤菜的胡萝卜头、南瓜瓤等蔬菜残余。 本报记者 刘军国摄 在莫桑比克万宝莫桑农业园，收割机正在收割水稻。 新...
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