居安思危
习近平在近日的重要指示中指出，尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
既然粮食生产连年丰收，人民群众衣食无虞，为何还要强调树立危机意识，反复敲响杜绝浪费的警钟？
2013年12月，习近平在中央农村工作会议上曾举例说：“媒体报道，一所大学食堂的垃圾桶里经常有白花花的馒头和米饭，清洁工看着心痛，捡起来再吃。这方面例子不在少数，一些大学食堂成了浪费食物的‘天堂’，触目惊心！”
大学食堂的浪费看似事小，但对于有着14亿人口的大国来说，任何微小的浪费都是一个惊人的数字。此前有数据测算，我国每年仅在粮食储存、运输和加工环节造成的损失浪费就高达700亿斤。餐桌的消费环节更是大头，国家统计局重庆调查总队课题组2015年撰文《我国粮食供求及“十三五”时期趋势预测》指出，据估算，在消费环节，全国每年浪费食物总量折合粮食约1000亿斤，可供养约3.5亿人一年的需要。
2020年7月22日至24日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在吉林省考察。这是7月22日下午，在四平市梨树县国家百万亩绿色食品原料（玉米）标准化生产基地核心示范区地块，习近平走进玉米地，察看玉米长势。 新华社记者 王晔摄
“洪范八政，食为政首。”粮食安全事关国计民生。连年丰收、自给自足的背后，是我国粮食消费量的增长仍快于产量的提高，粮食生产和消费长期处于“紧平衡”状态。因此，必须始终对粮食安全抱有危机意识。正如总书记所说：“即使生活一天天好了，也没有任何权利浪费！浪费粮食的不良风气必须坚决刹住！”
放眼当下的国际环境，从去年底至今，世界多地接连暴发了蝗灾，祸延东非、中东和印度等地。还有澳洲山火等严重自然灾害，增加了全球农产品供给的不确定性，引致粮食市场波动。今年疫情更是对全球粮食生产和需求造成全面冲击。
“反对餐饮浪费，并非老生常谈，在国际疫情持续蔓延，不稳定不确定因素显著增多的当下，富含深意。充分体现了党中央居安思危的忧患意识和未雨绸缪的战略远见，需要我们深刻领会、准确把握、身体力行。”中国人民大学马克思主义学院教授汪亭友在接受人民网·中国共产党新闻网记者采访时指出，在狠抓农业生产，努力提高粮食产量，稳定粮食价格的同时，在全社会倡导厉行节约、反对浪费的风尚具有重要的现实意义。这既是我们战胜挑战，化危为机，取得决胜全面建成小康社会、决战脱贫攻坚伟大胜利的需要，也是推动常态化疫情防控和经济社会发展的要求。
