正月初一是“鸡日”
正月初一，在整个新年年俗中具有十分重要的地位。
资料图：图为商铺挂满了带有浓浓年味的年货。 黄河 摄
传说，从正月初一到初七，女娲在前六天的时间造了鸡、狗、猪、羊、牛、马，在第七天造出了人，所以，这七天分别被称为鸡日、狗日、猪日、羊日、牛日、马日、人日。
也就是说，正月初一又为“鸡日”，古人特别重视鸡，称其为“五德之禽”，《韩诗外传》说，它头上有冠，是文德；足后有距能斗，是武德；敌在前敢拼，是勇德；有食物招呼同类，是仁德；守夜不失时，天明报晓，是信德。
还有传说称“天鸡吃鬼”，在这一天，人们会画鸡贴于门上，以示谨始。最早鸡的造型是刻在门上的，后来又衍生出剪纸、年画等形式：公鸡口中都叼着“五毒”，即蝎子、蜥蜴等，表示驱邪辟邪之意。
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