走上阅兵场，几乎是每一个兵的梦想，而有一群战士，他们同样执行阅兵任务，紧张备战，却不为走过天安门，他们是阅兵训练场里的炊事员。联勤保障部队方队炊事班班长段宗胜就是其中的一个。
段宗胜是高级技师、注册中国烹饪大师、享受国务院特殊津贴，曾执行多次重要保障任务。
段宗胜告诉记者，炊事伙食保障一般分为平时保障和战时保障，这次阅兵保障，基本上就像战时保障要求一样。阅兵训练任务量大，战士们体质又各不相同，为照顾肠胃不好的战士，尽量减少海鲜；用高热量“硬菜”补充能量；北方人居多的队伍里，一定要每餐都有面食；不断变换口味，避免战士味觉疲劳等等。
△每天下午3点，段师傅会带着炊事员们备好晚餐所用的材料
△段师傅为过生日的战士准备生日餐
“一个好的炊事员顶半个指导员。”在段师傅眼里，炊事员整日围着灶台转，这看似简单的工作实则责任重大。有些年轻的炊事员看着其他战士走上阅兵场心里有落差，段师傅会告诉他们，受阅战士是“国之骄子”，就像大熊猫，炊事员就像大熊猫饲养员。“你别看大熊猫很珍贵，饲养员其实也就那么几个，也很重要。”
△联勤保障部队方队
今天能做好饭，日后也能打好仗。在受阅方队中，我们也看到了炊事员的身影，还有长期从事保障工作的驾驶员、保管员等等，联勤保障部队正从幕后走向台前，正如段师傅所说，一个炊事员走过天安门接受检阅，也是整个后勤队伍的骄傲。
