资料图：湖北枝江市问安镇方家畈村，收割机驰骋在田间收割作业，丰收在望。周星亮 摄
(新中国70年)从吃饱到吃好 中国端稳粮食安全的“饭碗”
中新社北京8月11日电 题：从吃饱到吃好 中国端稳粮食安全的“饭碗”
作者 王庆凯
粮食是关系国计民生的重要战略物资。新中国成立70年，中国多措并举确保粮食安全，目前已经将“饭碗”牢牢端在了自己手上。
2018年，中国粮食总产量超1.3万亿斤，比1949年增长4.8倍。中国民众“吃不饱”的记忆已成历史。
新中国成立之初，全国粮食总产量仅为2000多亿斤。改革开放后，实施家庭联产承包责任制，激发了中国农民积极性，粮食产量快速增长。2018年全国粮食总产量为13158亿斤，实现年均增长2.6%。目前，全国人均粮食占有量达470公斤，高于世界平均水平。三大谷物自给率保持在98%以上，口粮自给率达到100%。
“要确保谷物基本自给、口粮绝对安全。”中国农业农村部部长韩长赋说，解决好中国人的吃饭问题，必须坚持立足国内。
新中国成立以来，中国通过兴修水利、稳住耕地、推广农业机械化等措施，不断提高土地产出率，改变了“靠天吃饭”的原始局面。
谈起近十年的农业农村变化，山东省济阳区大王村农民孟先英告诉中新社记者，在粮食不断增产的同时，农民从土地里解放出来，有了进城打工挣钱的时间。“之前一年有半年时间在地里除草、打药、收割、耕种。现在，种地都机械化了，那些农活不到一个月时间就能干完。”
