“388号取餐了!”一声响亮的吆喝声后,一碗用锡纸包裹的花甲粉丝被端上餐桌。晚上9点,这家位于北京的小吃店迎来了客流高峰。不大的空间里,几张小桌前坐满了顾客,后来的顾客还需要排队。
“晚上是最忙的时候,到打烊时能卖到600多单。”服务员王蕙(化名)的脸上冒着涔涔的汗珠,“别人下班后休闲的时候,正是我们一天中最忙碌的时刻。看着大家吃得开心,我觉得很值得!”
夜经济,是指18点到次日早上6点的经济文化活动。一段时间以来,在北京、上海、济南、天津等城市相继出台的新一轮促消费政策中,“夜经济”作为新消费增长点频频出现:北京市在前门、三里屯等地打造“夜京城”地标;济南推动开发护城河、大明湖夜间游船项目;上海引进培育沉浸式话剧、音乐剧、歌舞剧等夜间文化艺术项目……
热气腾腾的夜间消费背后,是逐渐壮大的“夜光族”。他们当中有“白天努力赚、夜晚努力花”的消费者,也有深夜提供餐饮、娱乐、配送等服务的厨师、影院工作人员、外卖小哥。
在杭州市民王女士的记忆中,夜晚是儿时跟着父母去吴山夜市玩一圈。如今,晚上娱乐、休闲、购物的地方选择越来越多,她觉得这离不开城市的发展和配套设施完善。