【国策说】外卖你吃的安心吗？别急，规范来啦！
前几天，一段外卖小哥的亲自在后厨房炒菜颠勺的视频传到网络，娴熟的手法引起众多网友热议。有点赞的，为外卖小哥炒菜的技术点赞；有担忧的，为厨房种地外人不能随便乱进担忧。
@网友 骑手正在炒菜…… 骑手已取货……
@网友 就我一个人想到了卫生问题？有健康证吗？随便谁进店都可以炒菜吗？
外卖的出现给大家带来福音，外卖产业也风生水起，但外卖配送慢、服务差、卫生不合格等问题一直困扰着外卖行业，而相应的规章制度却并不完善。
不过从9月1日起，由中国贸促会商业行业分会联合百度外卖等单位发布的《外卖配送服务规范》(以下简称《规范》)团体标准正式实施，对消费者关注的诸多问题首次以行业规范的形式设定了标准，也意味着外卖行业逐步迈入规范的进程。
1、外卖配送亟待统一标准
《中国互联网络发展状况统计报告》显示，截至今年6月，中国网上外卖用户规模达到2.95亿。另有数据显示，2017年第一季度外卖市场整体交易额达843.2亿元，平均每天外卖就要“吃掉”将近10亿元。
业内人士表示，目前外卖配送行业门槛不高，从业者素质参差不齐，人员流动性较大，加上一些企业管理不到位，诸多因素导致送餐超时、餐品不完整、卫生安全状况差等问题时有发生，自然也容易引起消费者的关注。目前最需要的就是统一的规范标准。
图片来源：人民日报中央厨房
