渔民们正在装车。 记者 鲍盛华摄/光明图片
【中华文化溯源·冬捕文化】
编者按
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2016年冬至之后，在位于我国东北的吉林省，冰雪裹严了大地，老百姓称为“鬼龇牙”的寒冷正式到来。
凌晨5点，渔把头张文已经起床了，他要带领由55个人组成的渔猎团队，从西山外的渔村出发，赶着马车，到查干湖的冰面上，把一张长达2000米的大网送进冰层里面，而这一网可能会给他们带来数万公斤大鱼的收成。
在大约1000年前的辽代，圣宗皇帝耶律隆绪也会在这个季节专程来到今天的查干湖水域，“卓帐冰上，凿冰取鱼……春尽乃还”(《辽史·营卫志》)，开创了有史料记载的冬捕先河。
一条“冰鱼”穿越时空，把渔把头张文和皇帝耶律隆绪联结到了一起。虽然，千年以前没有今天的发达和繁荣，但他们仍然可以隔空对话，因为那时有与今天一样的冰雪，以及从雪线上升腾起来的火红的贴着人心窝的太阳。车轮与太阳都在大地上转动，那日出，是冰湖上的马拉出来的。
查干湖，蒙古语为“查干淖尔”，意为白色圣洁的湖，位于吉林省西北部前郭尔罗斯蒙古族自治县境内，拥有500平方公里的广阔面积。包括张文在内的冬捕队共有4支，200余人，都是当地的渔民。由于延续了千百年来捕鱼的传统方式，他们也被称为中国最后一个渔猎部落。
源于“捺钵”
“冬捕可以追溯到辽代，”吉林省著名民俗专家曹保明说，“在宋辽时期，查干湖称为大水泊。据史料记载，辽代从圣宗皇帝开始，一直到辽代末年的天祚皇帝，每年都千里迢迢到查干湖渔猎，还利用这样的机会会见部落首领，举行‘头鱼宴’。这就是辽代的春‘捺钵’。”
“捺钵”是契丹语的译音，意思是皇帝的行宫。辽代的帝王保持着先祖的习俗，一年四季居处无常，进行游牧射猎活动，称为“四时捺钵”。
冬天，冰下的鱼因为寒冷而生长缓慢。辽圣宗忘不了的是那条来自冰下的鱼肉质紧密扎实，口感香嫩爽滑。但渔把头张文首先要做的却不是品尝鱼鲜，而是“祭湖醒网”。
1211年，草原霸主成吉思汗替代辽国统治今吉林地区的大金国。驻足烟波浩渺的查干湖边，锐不可当的成吉思汗通过这片大湖好像感觉到了神灵在给他某种启示，遂安排祭湖大礼。他亲率将士，将九个牛头、九只全羊、九坛奶酒、九碗醍醐、九束檀香、九条哈达、九枝青松、九盏圣灯分摆在祭台之上，再升起九堆圣火，然后面朝大湖，对日九跪，对湖九拜，并口诵祭词。
心存“万物有灵”的渔民记录下了这一祭湖的过程，并且由于对渔网等捕鱼工具的崇拜，又增加了醒网的内容。他们希望，神灵能够护佑他们永续繁衍、幸福安康，平安下网、收获吉祥。经过几百年的发展，“祭湖醒网”仪式逐渐固定，形成了神奇的冬捕习俗，世代相传。
新中国成立后，查干湖周边的渔民组织起来，成立了渔场，仍然延续原始的捕鱼方法。渔把头张文，就是有史可查的查干湖第十九代冬捕传承人石宝柱的徒弟。2009年，张文一网下去打上来16.8万公斤鲜鱼，创造了冬捕单网吉尼斯世界纪录。
