▲从牛肚中取出的黑疙瘩
天然牛黄资料图
▲钱大爷家养的牛 现代快报记者 徐洋 摄
临近年底，家住南京六合金牛湖街道的钱大爷，要把家里养的三头肉牛杀了卖钱，前两天在宰杀其中一头的时候，发现牛肚里有一块黑乎乎的东西，摸起来硬硬的，跟石头一样，也不知道是啥，就和下脚料一起卖给了肉贩子，邻居听说后告诉他，这可能是传说中的牛黄，是个宝贝。钱大爷连忙追了回来，不过这东西真的是牛黄吗？
怪事
杀牛时肚子里取出一块黑疙瘩
昨天下午，现代快报记者来到钱大爷家，他正要把这块可能是宝贝的东西存到邮局去，怕放在家里被人偷了。
他告诉记者，15日上午他找来了屠夫杀牛，取内脏时，从牛肚子里发现了这块黑乎乎的东西，起初因为沾了血也看不清具体样子，只是摸起来硬硬的，不像是内脏，掂量了一下有六七两重，拿水洗了还是黑乎乎的一坨。因为都不认识这是什么东西，便扔在了一旁。
钱大爷的老伴薄奶奶说，因为这头牛一直是作为配种产仔的母牛，养了有20多年了，今年开始身体有些不行了，便准备宰掉。“杀牛的时候还以为这黑东西是块石头，心想牛是不是就因为吞了它才病的。”大家都没把这黑疙瘩当回事，第二天就连同其他下脚料卖给了仪征来的肉贩子，扔进了对方三轮车的车篓里。
养了一辈子牛还是头一次见到
直到下午，一位邻居听说了这件事，这位邻居曾在内蒙古呆过，他听当地人讲牛肚子里会有牛黄，是一种珍贵的药材，很值钱。这时他们也回想起一句老话：牛肚子里有宝贝。“以前都是听老一辈人讲的，养了一辈子的牛，年年杀牛都没见过，还是第一次遇到这种情况。”虽然不能确定，但万一真是牛黄，那就亏大了，于是连忙跑到肉贩子家里要了回来。
两位老人都七十多岁了，养了一辈子的牛，取出东西的牛则是养了20多年的老牛，有三四百斤重。“明天就送过去检测，要是六合这边测不出来就送到南京市里去，要是最后测出来不是牛黄，那也没关系，扔了就好了。”老人笑着说。
释疑
这个硬疙瘩
到底是不是牛黄？
这个从牛肚中掏出来的硬疙瘩真的是牛黄吗? 昨天，现代快报记者把图片发给南京中医药大学的药学专家邹立思。他表示，从照片上判断不太像牛黄，要看到实物才能进一步确定。李时珍说：“牛之黄，牛之病也。其病在心及肝胆之间，凝结成黄。”
牛黄是如何形成的？邹立思介绍，牛黄是黄牛的胆囊、胆管、肝管中的结石。中医认为，牛黄清香，味微苦有甜，有清热解毒功效。
据介绍，目前天然牛黄产量稀少，国内基本上没什么产量，主要依靠从非洲地区进口而来。天然牛黄罕见珍贵，国际市场价格高于黄金。
邹立思说：“一般来说，医院药房和药店基本上都不会单独出售牛黄，主要是制药时一些中成药里会用到，如安宫牛黄丸，主要用于急症，如惊痫抽搐等，现在已可以人工合成，药效相似，价格便宜。”
