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| 昨日，记者加热湿面条，发现可以燃烧。本报记者 陈杰 摄 |
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记者对干面条进行试验，发现只需要加热5秒钟即可燃烧，燃烧后火苗可达四五厘米。本报记者 陈杰 摄 |
本报讯 近日，有媒体报道鲜面条可燃，是因有添加剂，所以食用不安全，不少市民致电本报，对北京的鲜面条安全表示担心。昨日，记者前往市场调查北京地区鲜面条状况，发现鲜面条确实可燃。食品专家表示，鲜面条燃烧与添加剂无关。
湿面条加热可燃烧 昨日上午，在家乐福方庄店，记者购买了一份散装鲜面条和多份干挂面。“面都是新做的，没有任何添加剂。”家乐福销售人员说。在这份鲜面条的标签上，显示最佳食用日期为1天。
随后，记者到方庄市场内又购买了一份鲜面条。
记者对购买的面条抽取一部分，进行燃烧试验。面条被分为两组：鲜面条和干面条。记者将面条竖放，用打火机加热面条。
试验发现，两种面条都能被点燃，但干面条被点燃的时间明显短于鲜面条。干面条只需加热不到5秒钟，就可被引燃，并越烧越旺，最大时明火达四五厘米。而湿面条需要加热20秒左右才会被引燃，火焰比较小，燃烧一段后，会自动熄灭。
两种面条燃烧后，都留下黑色残留物，并释放出像头发烧焦似的刺鼻气味。
