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| 记者买来湿面条试验，湿面条一点就烧出了火苗。 |
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| 面条店使用的柠檬黄、蓬灰等添加剂，在粮油店调料店就可买到。 |
湿面条能燃烧 里面添了啥东西
为增强面条的筋度，不法商贩在面条里添了食用胶等化工添加剂
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近日读者投诉称，卖面条的在面条里掺食用胶，买回的湿面条能点着燃烧！记者调查时发现，确有一些经营者在使用化工添加剂，一些粮油店也销售这些添加剂。不法商贩在面条中添加化工产品如食用胶、柠檬黄、蓬灰、复合磷酸盐等，以增强面条的筋度和弹性，有的加入明矾使面条白亮光洁。
□记者 张弢 实习生 王迎节 文图
