民进党当局“农委会”主委陈吉仲2月11日下午在嘉义县宣布，台湾地区鸡蛋售价从今天（2月12日）起，每台斤（1台斤为600克）提高2元（新台币，下同）。对鸡蛋销售补助每台斤3元及售价提高2元的政策，“农委会”先实施至28日，蛋鸡农等于今天起每台斤可多获利5元。
据台媒报道，鸡农建议“农委会”，3月起应以蛋农生产所需饲料数量或畜牧场养鸡数量，再评估调整补助方案。“农委会”表示，会于2月底再检讨政策方向。
全台缺蛋危机至今未解决，“农委会”日前祭出“蛋价冻涨”以平抑蛋价，陈吉仲下午到嘉义县与蛋农座谈，宣布解除冻涨，今天起鸡蛋盘价每台斤将调涨2元，涨到36.5元。至于许多蛋农建议的卖蛋每斤补助3元政策转为饲料补助，陈吉仲承诺，补助3元不会到2月底就结束，届时是否转补助饲料或以其他方式补助，会再做评估、调整。
台湾“联合新闻网”指出，有彰化县蛋农11日下午接获通知，产地蛋价每台斤从34.5元调高2元，下午3点半以后“交蛋”以民进党当局公告新价36.5元出售，市场大盘价每台斤44元涨为46元，但全台鸡蛋最大产区彰化县西南角的零售蛋价每台斤最高60元至70元，消费者抱怨连连。
“没蛋就是没蛋，如果解除管制，零售价至少不会喊到每台斤70元。”彰化县吴姓农民说，最近接连低温，蛋鸡产蛋量减少但照吃不误，民进党当局虽调降进口货物税，饲料价格能持平不涨就不错，几乎没降价迹象。即使民进党当局公定价格每台斤调高2元，每台斤又奖励3元，以饲养现况而言，蛋价每台斤36.5元农民还是赔本。
吴姓农民指出，如果解除管制蛋价，恢复市场机制，把缺蛋现况公开在台湾民众面前，相信可以有效杜绝盘商为了供应零售摊商的“调蛋”喊价行为。他和多名农民朋友都认为，蛋价可以控制在每台斤60元以内，不至于卖到70元的高价，只求民进党当局从3月起放手，别再管制蛋价。洪姓农民则说，现在每天鸡蛋产量是正常产量的七成，真的很缺蛋，但农民会看成本订出产地合理售价。
“该涨就涨，就跌就跌。”台湾地区养鸡协会蛋鸡组组长黄荣珍也说，2019年饲料每公斤涨到14元，当时蛋价每台斤37元，现在时空环境改变，饲料每公斤15至16元，可是无法预测没管制蛋价是何种景况。不过，若能回归市场自由交易机制决定，蛋农绝不会乱涨价，顶多每台斤按照生产成本涨价2、3元，但会请消费者少量采购。
“溪湖镇”陈姓镇民11日一口气买5台斤鸡蛋，“有蛋赶快买”，摊商开价每台斤70元，她毫无迟疑掏出350元。“物价上涨，什么都贵，饲料如果一直涨，鸡蛋还会更贵。”陈姓镇民说，她也希望民进党当局不要过度干预，尊重市场机制，以免中间有商人乱喊价。（来源：海峡导报新媒体 林静娴 整理）
