（图为“台铁局”新推出的台东红藜平安便当。图／“台铁局”提供）图片来源：台湾《中时电子报》
“台铁局”22日表示，辖下台北、台中、高雄、七堵、花莲、台东等6个餐务室，自6月24日至7月31日止，每日限量贩卖7款不同口味的元气便当，特别选用各地优质天然食材，精心研制，用心守护全民健康，让大家环岛旅游之时，亦可品尝各地区特色便当，丰富铁道旅游食的记忆。
“台铁局”指出，为了让大家吃出满满的好元气与好体力，台铁局全台各餐务室的厨师与营养师互相切磋及脑力激荡，研发出兼具健康与美味的特色便当，包括台北的绍兴鸡腿排(含绍兴酒)及香椿蔬食便当、台中的麻油松阪猪便当、高雄的芋见元气便当、台东的红藜平安便当、花莲的梅鸡田园南瓜饭便当、七堵的养气人蔘鸡腿便当(含中药)，使用蕴含妈妈幸福味的中药或台湾在地新鲜天然食材入菜，友善支持本土农业。
“台铁局”提到，岛内疫情逐渐趋缓，民众开始展开防疫新生活，品尝台铁便当是安心环岛铁道旅游体验不可或缺的一环，希望大家不管是环岛游或就近玩，都能品尝台铁各餐务室的元气便当，让便当里的食材，带领大家体验台湾在地山海田野的生命轨迹，口口都是蕴藏幸福健康的味道。
来源：台湾《工商时报》
