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连续2年摘米其林一星 台湾这间餐厅不敌疫情宣布停业

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台湾媒体报道,新冠肺炎疫情在岛内持续升温,不少餐饮名店都受到波及。连续两年摘下米其林指南一星、已经有50年历史的大三元酒楼,预计将于4月1日起停业2个月。

成立于1970年的大三元酒楼位于衡阳路,是岛内极具代表性的港式餐厅,提供有独立包厢空间,并使用大量的书法、字画、古董点缀环境。店内提供烤鸭、港式点心、蚝油美鲍片、上汤焗龙虾等特色菜色,许多岛内政要名人也都是座上嘉宾。2018年,大三元酒楼获得台北米其林指南的一星肯定,之后又再于2019年蝉联一星。

不过,据报道,受到新冠肺炎疫情影响,大三元酒楼预将于4月1日至5月31日期间暂停营业2个月。业者表示,主要适逢大三元50周年,因此索性在停业期间,重新整修装潢。期间内订位的民众,也会再逐一通知,协助更改用餐时段。

除了大三元酒楼暂停营业2个月之外,包括老字号的祥福餐厅、被誉为“香港最强素食”的心斋台湾店,来自澳门的十二粤、Chefs Club等名餐厅,也都在此波疫情中停业,或是暂停营业,显现疫情对于岛内餐饮业的冲击。

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