台海网2月4日讯 据厦门广电网报道，过年了，不少人都想增添几分喜气和甜蜜，也催生了新商机，不少百货业者派出象征好彩头的福袋，而传统金桔蜜饯因为格外饱满透明，也成为了台湾热门的年货。
黄澄澄的金桔蜜饯在光线照耀下，果肉饱满透明，象征大吉大利，过年吃最应景。但这透明蜜饯的做工可不容易。新鲜金桔刺孔穿洞糖渍放上1个月。一颗颗新鲜金桔像坐溜滑梯，第一关先用针刺出孔洞，接着就要和糖一起来场温水澡。用温暖的60℃慢慢地替金桔裹上糖衣，糖渍1个月。
台湾业者 林鼎刚：像这个就像我们在煮东坡肉一样，用煨的方式闽南话叫做焢。
咖啡色的金桔要变透明还有重要的这一关。金桔得在这50度的干燥室待上3-4天，让水分降到18%以下。
台湾业者 林鼎刚：要把表层的水分再蒸发掉一次，不要加防腐剂，就要用糖来当天然的防腐剂。
瞄准新春商机的还有它，看这流线型外观，搭配拉风的后照镜以及宽敞的空间，旗袍美人配上香车超跑，变成了福袋头等奖，民众都想试试手气。
台湾民众：有福利要把握。
台湾民众：福袋内容是什么？然后选到自己喜欢的商品，那如果大奖是额外的，也是可以试试看。
台湾多家百货业者、量贩平台纷纷祭出过年优惠福袋，除了头奖价值3百万元新台币的跑车，还有铂金钻石项链、亚洲不限航点的经济双人往返机票等福利，要让民众讨个喜气。
趁着过年，还有台湾彰化的袜子业者脑筋动得快，抢搭这股春节风，搭配猪年开发文创红包袜。民众不用换新钞，也能把袜子当红包伴手礼，增加喜气。
