台湾“中研院”生物医学研究所2日发布最新研究成果，称发现癌细胞中过度表现的致癌基因paraspeckle Component 1（PSPC1）会促使癌细胞增生、侵袭、转移。未来若能抑制这一基因的表现，便能减低癌细胞生长、扩散，有助于研发新治癌药物。据悉，相关研究论文已于日前发表在《自然细胞生物学》杂志上。
记者从“中研院”当日召开的记者会上了解到，癌症病患死亡主因之一是癌化肿瘤细胞的侵袭和转移，而此前研究已发现，转化生长因子-β1（TGF-β1）的信息传递在癌转移的机制上扮演重要角色。但由于该因子既能抑制正常细胞增生，也会促进癌细胞增生、侵袭和转移，科学界并不清楚其在癌症不同阶段发挥的作用。
为找出细胞癌化的关键因子，该机构的相关研究团队利用全基因体分析肺癌、乳癌、肝癌、前列腺癌等恶性肿瘤，寻找肿瘤组织中有基因套数变异、表现异常与病患存活率相关的基因。（记者贾钊、陈键兴）
喝咖啡致癌？ 星巴克哭了，薯片笑了 星巴克咖啡含的“致癌物”是丙烯酰胺。在FDA列出的丙烯酰胺含量食物表里，有一个长长的名单，其中咖啡的丙烯酰胺含量平均值在150多微克/千克，而薯片则高达1286微克/千克！目前还不能说只要摄入丙烯酰胺，就一定会增加人类的致癌风险。 中国新闻周刊记者/钱炜 一天之内，一条内容为“星巴克咖啡含致癌物”的帖子刷...
台湾《中时电子报》2日刊文称，研究指出，烘烤咖啡豆时会释放一种可能致癌的化学物质“丙烯酰胺”。有美国组织提起诉讼，要求咖啡业者在店面张贴咖啡含有丙烯酰胺的警告，并解释喝咖啡的潜在风险。若诉讼成立，加州咖啡店将来可能需张贴相关警语。 资料图：咖啡。李南轩 摄 文...
专家告诉你其中真相 苹果腐烂产生展青霉素应避免食用 眼下，我们周围的水果店、生鲜超市、街边小摊都在售卖各种各样的苹果。有青的、红的，国产的、进口的，还有微信圈中随处可见的烟台苹果、澳洲青苹果等，种类繁多。 而如果在生鲜店或者网购的时候不小心买到了受损的苹果，或者购买回来的苹果因存放时间太长出现了局部腐烂，那局部腐烂的苹果到底能不能...
据台湾媒体报道，“原能会”1日公布产品检验结果，部分商品验出含有铯-137辐射元素，其中2件蓝莓相关食品超标，“原能会”表示，检测结果已提通报“食药署”处理。 据报道，铯-137是一种辐射物质，并非原始存在于自然当中的物质，而是透过核爆等情形产生，会残留在土壤、农作物，并透过牛羊食用草、饲料，传递到动物身上，甚至还可藉由空气、海洋传播。 据了...
制图：张芳曼 国家食品药品监督管理总局官方网站近日连续发布4批20个食品药品类谣言汇总。汇总发布内容包括谣言内容、谣言传播轨迹、媒体辟谣情况以及谣言的危害等。 食药监总局近日集中发布的谣言与百姓生活息息相关，部分谣言在网络上仍“余威未减”。这些谣言涵盖肉食、水果、饮...
