台海网(微博)6月17日讯 为推广台中市环保餐饮文化，已迈入第3个年头的“绿色餐厅”开始招募。台中市政府环境保护局于2015年6月17日上午10时30分在台中州厅前广场办理“食尚绿餐～台中金赞」绿色餐厅招募记者会，活动现场邀请环保局、卫生局及农业局长官与参加评鉴的餐馆业者，共同响应本次招募开跑活动。
环保局洪正中局长表示，台中市自2013年推动绿色餐厅以来，首年有46家餐馆业者获奖，于2014年参与评鉴业者增加近1倍计有88家获奖，显见其指标性及消费市场能见度。绿色餐厅评鉴指标严格，并由专家学者及环保团体参与评鉴，能通过评鉴获奖者实属不易及值得肯定；另为推动垃圾源头减量，鼓励消费者自备餐具，历年获颁绿色餐厅业者有41店家响应加入台中市“餐餐具到好餐厅”自主性提供消费者自备餐具享优惠（如折价、集点优惠、加菜或加量等不同优惠）。诚心邀请市民朋友支持绿色餐厅多加消费，以鼓励获奖业者对保护环境之用心及热忱。
环保局表示，只要是设立于台中市之各餐馆业者，且具备合法、减废、整洁、卫生、节能及绿色消费等六项措施作为，均可向台中市政府环保局提出评鉴申请，报名期限至2015年8月15日止；在受理报名后办理初评及复评作业，针对通过复评的餐馆业者，将于年底公开表扬颁发“绿色餐厅”奖牌及协助绿色餐厅优惠讯息露出。有关台中市绿色餐厅评鉴详情或业者提供优惠名单及优惠项目，可至台中市政府环境保护局资源回收网查询。
