台海网11月27日讯 据台湾媒体报道，台“农委会”台中改良场努力十年，将原生于北美的紫锥花，成功栽培选育出适合在台湾地区生长的品种，在花莲吉安、凤林及南投草屯以有机及自然农法栽种一公顷，更进一步研发出紫锥花草茶饮、保健食品配方等。
据报道，农改场开发浓缩滴剂与冲泡粉等，已技转四家业者开发产品销售。
农改场依据岛内外的研究报告指出，紫锥花具有抗病毒、抗发炎、增强免疫调节能力、减少上呼吸道感染等保健效果，是全方位的生技保健品。美、英、德、以色列等人体临床试验显示，服用紫锥花保健品还有预防感冒的效果。
台中区农业改良场作物改良课生物技术研究室研究员陈裕星指出，紫锥花在欧洲、北美很常见，早被开发成保健食品，因其含有酚酸、多醣体及烷醯胺等，可提高人体免疫力，全球商机超过十亿美元。
陈裕星说，紫锥花是欧盟产值第二高的保健作物，仅次于银杏；在美国也是儿童保健植物第一名的作物。
不过，农改场也提醒，免疫系统疾病患者、孕妇及免疫系统发育未完成的两岁以下幼儿不宜食用。
