产发处副处长洪明仕感谢米粉业者帮助城市营销,尾牙即将到来,欢迎公司行号利用米粉千人宴活动、举办尾牙宴,一起来品尝新竹在地的米粉特色料理。
新竹市米粉公会总干事蔡胜兴表示,公会首次举办米粉千人宴,欢迎民众透过网络报名,只要3399元(新台币,下同)就可享有市价5000元的米粉特色料理,公会也准备10支小米机给参加者摸彩。
米粉公会邀请外烩30余年经验的总铺师范纪鍱掌厨,结合新竹市10家米粉业者,研发出特色料理,如泰式凉拌粉、焖鸡烩鲜粉、蟹肉焖蛋粉、臻味龙粉羹、酥炸鲜鱼粉、翡翠烩粉蒸、港町鲜粉汤、蒜粉胭脂虾、琉璃镶凉粉、酿粉炖蹄膀、乌鱼米粉锅等。