台海网(微博)11月6日讯 4日上午，全台规模最大的餐饮外场服务人员竞赛——第8届王品杯托盘大赛，在台北综合体育馆展开。本届赛事除了有全台90所学校的192支参赛队伍参赛外，更吸引了来自日本、新加坡、马来西亚等国家以及中国大陆、中国香港等地区的12支海外队伍参与，规模再创历史新高。
本届赛事以选手的托盘姿势及平稳度等项目，作为评分标准。同时，今年新增“国际礼仪”项目纳入考评，考核内容包括男女、主客上菜顺序，或持空托盘时行进仪态等。
据了解，“王品杯”托盘大赛，是台湾王品集团发起的重要活动，期盼以竞赛打造平台，让餐饮科系的学生深入了解餐饮服务的专业性，并让民众摆脱对餐饮业出卖劳力的刻板印象，进而为餐饮从业人员建立尊严，吸引更多年轻人投身餐饮服务业。(福建日报驻台记者刘深魁)
