徐淑芳出生于台湾彰化，台湾师范大学教育研究所毕业后，服务教育界二十八年。因从小痴迷水墨，自台北金华中学退休后，专心投入艺术创作，浸淫书画天地，在工笔花鸟上卓有建树。
善用工笔呈现自然之美好
徐淑芳的工笔花鸟师承台湾画家王荣忠，“以画话物、以物表情”，以真挚浓厚的情感，藉写实与工笔的繁复技法，将自然界美好事物一一呈现。
在花鸟之中，徐淑芳尤爱画牡丹。
自古以来，牡丹象征着富贵、繁荣，寄托着人们对美好生活的向往。与士大夫的情趣相比，它的审美指向更具民间性，是庶民阶层喜欢的花卉和画材。难怪南宋山水画家李唐写诗叹曰：“雪里烟村雨里滩，看之容易作之难。早知不入时人眼，多买胭脂画牡丹。”
但要把牡丹画好，特别是要能够做到雅而不俗、雅俗共赏，则需要相当的功力与不凡的境界。
欣赏徐淑芳的牡丹画作，雍容牡丹华贵而开，那种浓郁的古典美扑面而来，细赏画中的每一朵花，瑰丽之姿淋漓尽致，使画卷既丰盈又唯美。在绘画技巧上，以白描、勾填和没骨等三种笔法及色泽重轻、浓淡、厚薄的精微搭配，如游艺丹青，整幅作品色彩鲜艳却不流俗，笔法严谨却不守旧，构图新颖却不夸张，好似牡丹花在宣纸上的另一次盛开。
台湾南菁书法学会柯沛鸿理事长评价道：徐淑芳的工笔花鸟画，在传统的基础上吸收了各画种的长处以及外来绘画的营养，突破了传统的形式，正向着多元化的方向发展。
赴洛阳赏牡丹而画功大进
徐淑芳的牡丹画得好，缘于她是个爱花之人，更对牡丹情有独钟。
平时只要见到牡丹，徐淑芳就会停下来静静欣赏、细细揣摩，牡丹那硕大饱满的花头、枝繁叶茂的身姿，都不断触动着她的创作灵感。
台湾观赏牡丹的最佳去处是南投的杉林溪，3、4月间，这里有多达50多个品种的万株牡丹缤纷盛开，园区处处飘香，充满诗情画意。每年的这个时候，徐淑芳总是要前往赏花、写生，用画笔记录牡丹的华丽绽放。
2011年，徐淑芳还专程到洛阳观赏牡丹，在那里她见到了近千个品种的牡丹，红白黛绿、姹紫嫣红，让她惊呼大开眼界，画功由此大进。“阅尽大千春世界，牡丹终古是花王”，从手写丹青的那一天开始，牡丹已经成了徐淑芳生命中不可或缺的一部分，一枝一叶总关情，这也是其牡丹画的独特魅力之所在。
