台海网(微博)7月1日讯 据中评社报道，台湾“卫生福利部”下令7月1日开始，如果米粉内米的成分不到100%，须称为“炊粉”或“调和米粉”，否则将以标示不实开罚，引起业者反弹。新竹地区各界30日齐聚台北，强烈捍卫“新竹米粉”百年品牌价值。
新竹市府新闻稿指出，新竹市长许明财偕新竹米粉商业同业公会以及国民党籍“立委”吕学樟，在“立法院”中兴大楼召开记者会，表达米粉商标代表先民饮食文化传衍精神，为传产在台奋斗打拼的意像价值，不但是本土耳熟能详，更已成国际消费市埸追逐的标的，在成分诚实标注外，百年树立好的品牌名称，不宜更动。
新竹米粉之前因多次被政府部门查验到，含米量不足，有欺瞒消费者之嫌。
新竹市米粉公会理事长郭文铭、总干事蔡胜兴及米粉业老一代的传承代表，向““卫福部””表明将诚实标注成分，但不宜更动新竹米粉百年商品名称及品牌价值的观点。
蔡总干事举出新竹米粉艰辛开创国际市场，现已达每年新台币30-40亿元的市场规模，新竹米粉是国际间消费者追逐的商品名称，就连他国竞争业者，为图新竹米粉品牌价值之利而有冒用的情况，若依食品卫生管理法牵动名称，实为不智。
已在新竹市米粉寮传承4代的曾姓业者说明，成分的喜好、价格依市场机制决定，纯米或不同比例含量的米粉，各家米粉厂不是不会做，而是取决于消费需求。
