台海网(微博)11月25日讯 据台湾“中央社”报道，台北市卫生局今天公布生鲜蔬果残留农药抽验结果，10月共抽验52件产品，检验结果均符合规定。
台北市卫生局食品药物管理处长邱秀仪指出，卫生局10月前往各蔬果零售业者、超市、大卖场、批发市场、学校自设厨房及餐饮业者等处，抽验生鲜蔬果残留农药情形。
邱秀仪表示，这次抽验的52件生鲜蔬果中，有1件检出残留农药，但检出量在“残留农药安全容许量标准”限量范围内，符合规定。
台北市卫生局表示，食品安全首重源头把关，只有落实源头田间监测，以及产地加强辅导农民于栽种时正确施用农药，才能有效减少蔬果残留农药的问题。卫生局提醒，被检验出残留农药含量超过安全容许量者，可依违反食品卫生管理法处以新台币6万元以上1500万元以下罚锾。
台北市卫生局也提醒民众，为了减少摄入蔬菜可能的残留农药，建议清洗蔬菜时应去除外叶，先用水冲洗蔬菜根部，将泥沙清除，并将根部摘除，以水浸泡10至20分钟，接着用流动的自来水冲洗2至3遍，可有助于去除残余的农药。此外，炒菜时将锅盖打开，也可促使农药随蒸气而挥散。
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