据台湾“中时电子报”报道，徐洵平的友人透露，徐工作非常认真，曾听他计画将胖达人在大陆等地连锁化，他认胖达人是更高档面包店，自信成绩一定会更好。没想到才接手没多久就“出事”，朋友都替他感到可惜。
徐洵平生意成功后，结识许雅钧等商界好友与富二代，被列为“新版京城4少”一员，常与许雅钧出入101楼下等高档夜店。
夜店员工表示，打扮前卫、穿著“趴哩啪哩”的徐洵平，每个月会与许雅钧等人到店里消费2、3次，每次一群10余人有男、有女，都是坐要价1万5000元的包厢，开一瓶上万元的香槟，徐通常待个3、4个小时，消费额就要10万多元，他都大方刷卡买单，是大咖客户。
员工透露，店内不少年轻辣妹看到许雅钧等名人，都会主动打招呼、攀谈聊天，徐洵平常能炒热气氛，且有君子风度，不像李宗瑞只想猎艳，他喝完酒就由司机载送回家休息，不曾惹麻烦。
自称和徐洵平在年轻时代曾共骑一辆机车找工作，晚上一起听Band的好友在网路上留言表示，早期徐开的是老旧的车子，租的是老旧的房子，他的名言是“我们千万不要去做别人的下游”，是一个非常努力白手起家的创业家。昔日好友说，与徐多年没联络，听说他公司上柜，很为他开心，但没想到这次投资出事，“很为他心酸，希望他平安度过！”
