岛内自产猪肉 爆出瘦肉精丑闻

台湾糖业公司(简称台糖)的安心豚梅花肉片产品本月2日被检出含有0.002ppm对人体有害的瘦肉精“西布特罗”(Cimbuterol)。台当局“食药署”表示，其共生产2730包、819公斤，已全数售出，流向以台湾南部县市为主。据台湾“中时新闻网”4日报道，截至3日晚间，台湾各县市追查统计，已下架55.8公斤，但至少有621.6公斤的已被岛内消费者吃下肚。

台糖的梅花肉片被检出含有瘦肉精 图源：台湾《联合报》

据台媒报道，台中市食品安全管理人员1月15日前往台当局防务部门福利事业管理处所属的台中福利站，抽验台糖自产的安心豚梅花肉片。检验结果本月2日公布，发现含有台湾食品安全规定中禁用的瘦肉精“西布特罗”。

据台湾“中时新闻网”报道，这批有害的猪肉是台糖自行培育、饲养、屠宰、分切，拥有台湾优良农产品标章（CAS）良级认证的加工场，再经由CAS认证的作业环境和流程，源头的饲料、猪只及屠肉流程都经过把关。文章提到，该公司称，安心豚品牌誓言要在安心的基础上，善尽地球居民的社会责任，“如今这句话看起来格外讽刺。”

文章质疑，既然厘清猪肉来源“非进口”，而是岛内自产，那问题更严重，众所皆知岛内禁用“瘦肉精”，那它是在哪个环节混入的？台糖想将问题推给屠宰场污染，但立刻被从业者打脸绝无可能，还反指是在饲养过程中出问题。文章分析指出，民进党当局声称加强了监管体系，却缺乏具体的政策措施，食品安全问题不断冒出，让人质疑民进党当局是否真正关心食品安全问题，或仅是为了应对社会压力而出招。

多地预防性下架梅花猪肉片 图源：台湾“中时新闻网”

据介绍，瘦肉精是一种类交感神经兴奋剂，原本用在治疗人类气喘，后来被发现添加在牛、猪等动物的饲料里供动物长期食用，可促进蛋白质的合成，加速脂肪转化与分解，增加动物的瘦肉量，让猪体型健美、少长脂肪、多长瘦肉，又可减少饲料的用量，使肉品提早上市，肉商使用瘦肉精可获取更多的利润。

瘦肉精是用在猪的成长期后段，也就是在猪上市屠宰前期使用。瘦肉精有害物质经吸收代谢后容易蓄积残留于动物的内脏。由于食用动物内脏是台湾地区自古流传至今的饮食习惯，所以其潜藏的对岛内民众健康的危害远高于西方国家。瘦肉精的种类约有20多种，前几年在岛内造成“莱猪”风波的“莱克多巴胺”就包含其中，而本次验出的瘦肉精则是“西布特罗”。根据台当局“农业部”的说明，“西布特罗”是台当局“农业部”的禁止用药。

台湾台北荣民总医院临床毒物主治医师杨振昌在接受采访时表示，这是台湾第一次在猪肉中检出“西布特罗”这个瘦肉精成分。以常见的食用瘦肉精后的症状猜测，吃下这批猪肉会对人的交感神经产生影响，并可能出现心跳加快、手发抖、血压变高、高血糖、低血钾、焦虑等症状，严重一点会比较躁动，或出现不安的情绪。

近年来，台湾民众的菜篮子反复被食品安全风险填充。从日本“核食”到加拿大“全牛龄牛肉”，再到巴西的“毒鸡蛋”，岛内人心惶惶。尤其是“美猪洗产地”事件加剧了岛内民众的担忧。2021年，民进党当局不顾台湾民众和岛内各界强烈反对，执意开放进口含有“莱克多巴胺”瘦肉精的美国猪肉（“莱猪”）。由于“莱猪”没有规范标识，许多台湾民众出于食品安全的疑虑和对民进党当局的不信任，拒买所有美国猪肉。岛内民众自觉抵制，民进党当局政客却把食品安全问题政治化，台当局外事部门负责人吴钊燮竟对岛内民众指责称，把“美猪”当成食品安全问题是“操弄台美矛盾”。“美猪”卖不出去，岛内供货商便“洗产地”欺骗岛内消费者。过去一年，台湾各地陆续查出美国进口猪肉伪标“加拿大”“英国”等产地流入市场，事件在岛内持续发酵。民进党当局的政治操弄导致食品安全频频“出包”，导致台湾社会对其的不信任螺旋上升。

台湾《中国时报》今日（4日）发表评论指出，民进党当局领导人蔡英文上任将“食安五环”（源头控管、重建生产管理、加强查验、加重恶意黑心厂商责任、全民监督食安）列为重要政见，但近年从岛内“莱猪”问题、巴西进口蛋争议，到这次爆发的台糖公司猪肉验出“瘦肉精”，都让社会对民进党当局的食品安全把关打上大问号。文章称，年关将近，岛内肉品需求增加，但连标榜层层严格检验的岛内自产猪肉产品都出问题，“民进党当局公信力大崩盘”。岛内民众不禁要质疑，究竟什么样的标章（食品认证标识）能信得过？

韩国瑜获高满意度 岛内民众期许立法机构新气象

韩国瑜当选台湾地区立法机构负责人后，岛内舆论大多对其持肯定态度。

台湾“雅虎奇摩新闻网”针对此次立法机构正副负责人选举结果满意度发起网络投票，截止2日下午有两万多名岛内网友投票。其中58.5%的网友表示“非常满意”，“还算满意”则占10.6%。也就是说，韩的支持率达七成。据台湾议题研究中心（TPOC）观察，韩国瑜的网络好感度在1月26日时为0.64，总声量为9094则，然而到了2月1日立法机构选举当天，其总声量呈现炸裂性增长，冲上6.8万则，好感度更增长到1.03。TPOC称，从网络数据分析结果可以发现，当前唯一强烈不想让韩国瑜当立法机构负责人的，就只有民进党。

韩国瑜 图源：台湾《联合报》

韩国瑜3日晚发文称，立法机构的新气象应要从化解朝野不必要之恶意开始。韩国瑜表示，在这两天宣誓就职、新会期开议前，各民代都在赶紧整修办公室，希望立法机构能够有崭新的问政表现。韩国瑜表示，他在正式成为立法机构负责人后，希望本届立法机构议事能够顺畅且人事稳定，近日除了私下拜会请益、感谢外，也花了一些时间与几位朋友洽谈，最终也顺利找到几位合适的帮手。韩国瑜特别提到，选战已经落幕，乌烟瘴气的政治口水、漫天的不实互批攻讦，绝非人民所乐见之事。韩国瑜最后写道，期盼大家都能多存一份善意与包容，而他也期许自己能扮演好当前角色。

有台媒评论称，台湾地区立法机构“三党不过半”的格局恐左右未来台湾政局发展，韩国瑜有不少挑战要面对。岛内媒体人李艳秋称，其实老百姓对绿白“电话门”这样的闹剧只是抱着看戏的心情围观，真正关心的是新立法机构如何拨乱反正。韩国瑜攀上政治生涯的高峰，“此时要展现的是监督执政的强势作为，不要再搞朝野和谐这些和稀泥的事”。

国民党主席朱立伦表示，国民党接下来要推动立法机构改革，让其有监督力量，党团总召集人傅昆萁说要在立法机构内成立“特侦组”，全力打击贪腐。前民代郭正亮称，韩国瑜在第一个会期要稳住与民众党的改革联盟，同时趁蔡英文的最后一个会期，检讨高端疫苗等问题，这些议题双方合作空间都很大。他预测，相比陈水扁时期，蓝绿协商恐怕更困难，朝野对立的氛围会比2000年时更惨烈。金门县国民党籍民代陈玉珍受访时，韩国瑜当选“立法院长”，加上国民党又是立法机构多数党，相信长久以来民进党在立法机构的“鸭霸行为”会有所改善，同时一些不合时宜的法案及对两岸关系不利的法案，也会有相当程度的修正。

台湾中国文化大学副教授刘性仁评论称，韩国瑜当选立法机构负责人不仅对国民党来说是大团结的体现，对韩国瑜个人来说也是重新唤回民众热情的机会，“如何振兴台湾经济、缓和两岸关系，更是我们对韩国瑜的期许”。文章提出两点：首先，在赖萧执政下若两岸关系陷入无法挽回的状态，对台湾、台海地区及美陆台关系都将带来不可预测的风险，韩国瑜的当选“正好可以成为赖萧行政暴冲的刹车阀”。其次，台湾经济复苏欲振乏力，诸多民生问题亟待解决，韩国瑜正好可以大展身手，使台湾经济早日脱困。

作者丨杨肇原，深圳卫视直新闻主笔