◆陈保基
台湾“立法机构”新会期开始后，中国国民党一直想把“攻防焦点”锁定在含“瘦肉精”（莱克多巴安）美猪进口议题上。近日，马英九执政时代的台当局“农委会主委”、台湾大学教授陈保基出席国民党团举办的记者会，强烈抨击蔡英文当局进口美猪政策。
“民进党过去激烈反对开放美猪。为了民众健康，也迫于外界压力，我当‘农委会主委’时保证，如果美猪进口，我就下台。没想到，我们没开放美猪，民进党如今却宣布开放，实在令人震惊。”
昨天，陈保基在接受导报记者电话专访时谈及相关话题。他说，民进党昨非今日，根本是骗子，一直在骗台湾民众。他还说：“台湾现在出现个怪现象，台湾的猪不能吃瘦肉精，人却可以吃，实在太荒唐！”
1美国压力变小反而顶不住
“蔡英文嘴上喊民主，却比专制还专制”
记者：蔡英文近日宣布，从明年1月1日起开放进口含“瘦肉精”的美国猪。而以前，对于开放美猪，民进党和蔡英文本人都是极力反对。作为台湾农业主管部门曾经的负责人，您怎么评论绿营政治人物在这件事上昨非今是的态度？
陈保基：蔡英文当局在开放美猪这个议题上的作业，行政程序上根本是杂乱无章的，不仅“农委会”和“卫福部”排除在决策之外，而且没有倾听消费者意见，没有跟产业界沟通，就由蔡英文于8月28日径直宣布开放，这让外界感到非常惊讶。蔡英文和民进党嘴巴上一直说“民主”，但在这件事情上，他们其实是比专制还专制。
记者：对于为何政策转弯，民进党当局解释是因为“时空不同”，即现在顶不住美国的压力，所以不得不开放含“瘦肉精”美猪。您怎么看他们的辩解理由？马英九执政时，您在“农委会主委”这个位置有来自美国的压力吗？
陈保基：美台之间，限制贸易的某些壁垒当然会被要求排除，这种压力都是存在的。可是，民进党当局现在顶不住压力，为什么马英九时期我们就可以顶住？关键就看你重不重视民众的健康而已。
马英九执政时，美国猪农有6成至7成使用“瘦肉精”。由于中国大陆禁止进口含“瘦肉精”的美猪，为争取打开大陆市场，很多美国养猪企业逐步禁止使用“瘦肉精”，所以美国猪农现在降至只有约23%左右使用“瘦肉精”。从这个数据来说，时空环境不同了，美国给台湾的压力应该比马英九时期小才对，台湾为何还要进口含“瘦肉精”美猪？民进党根本就是在骗。
2“瘦肉精”在岛内仍是禁药
“台湾猪禁吃瘦肉精人却可以吃，荒唐！”
记者：对“瘦肉精”美猪问题，台行政机构负责人苏贞昌说，每天要吃33片排骨且长期食用五到十年才会超标。很多绿营政客也跟进辩解，只要控制量，不超标，吃“瘦肉精”猪肉就没问题。您怎么看食用“瘦肉精”猪肉的危害？
陈保基：台湾“农委会”2006年就将乙型受体素（莱克多巴安为乙型受体素的一种）列为禁药，这代表连任何一点点容许量都不许可，一直到现在，莱克多巴安还被列为“农委会”禁药，但民进党当局却宣布可以进口含有“瘦肉精”的猪肉。这意味着在法令上完全相互抵触。为什么会这样？这就是民进党匆促决策的后果。通俗一点讲，接下来的时间，台湾的猪不能吃“瘦肉精”，但人却可以吃。这是不是很荒唐？
进口含“瘦肉精”美猪的最大危害，应该是猪内脏部分。猪内脏“瘦肉精”残留量一般会很高，美国人不吃内脏，而华人却喜欢吃。台湾目前一年进口猪肉约8万吨，内脏约2万吨；这其中美国猪占进口比例约20%，加大拿的约占比35%。这种内脏吃多了，很容易造成心血管和肾脏方面的疾病。以前别的地方曾发生过吃含“瘦肉精”猪肺而导致送医急救的情况。
记者：因为养猪成本悬殊，台湾舆论称，进口美国“瘦肉精”猪肉后，台湾养猪产业将受到很大冲击。这种冲击到底有多大？
陈保基：现在台湾猪农都很担心，前阵子还传出准备全台串联到台北抗议。具体冲击程度会多大，从民进党当局准备好100亿元新台币补贴基金就知道了。
3炒作台军包机返航
“这是转移焦点，但美猪议题会持续到2022”
记者：为什么民进党敢这样赤裸裸地“发夹弯”？台湾民众的抗争，似乎没有象马英九时期那么激烈，为什么？
陈保基：当年开放30月龄以下含“瘦肉精”美牛进口，有现在仍在任的“立委”呛我，“一口牛肉就是一口毒药，你怎么可以开放？”现在要开放美猪却不见这名“立委”再讲。所以，民进党一直以来就两套标准，而绿营民众支持者对民进党也非常宽容，只要民进党在大方向上“反中”，其它都可原谅。但我会觉得，这个议题后挫力会很大，国民党应该不会轻易妥协接受，多数民众也会抗争，没办法这么快就落幕。
记者：台湾“立法机构”新会期开始后，国民党是想在重点攻防议题放在美猪议题上，但媒体报道似乎不多，焦点常常转移至其它方面。
陈保基：不得不说，民进党“转移焦点”的政治操作确实很成功。你看，国民党想攻防美猪议题，民进党上下马上把焦点引导到全台抗旱上，要求全台民众省水。随后，又炒作香港要求台军东沙包机返航事件。这都是在“转移焦点”，因为媒体基本被民进党控制，所以多会跟着民进党节奏走。不过，我还是认为，美猪议题的发酵，至少会持续到2022年“九合一”选举。
