据台湾《中时电子报》报道，台当局领导人蔡英文28日下午召开记者会宣布有条件开放美国牛、猪进口，虽强调是经过谨慎评估且食安绝不妥协的状况下开放，但仍引起不少议论。台北市议员王世坚则十分忧心，认为开放美猪会冲击台湾的食安与猪农权益，并分析学生可能成为政策的受害者，这让他十分难过，同时也觉得对猪农很不公平。
王世坚在政论节目《新闻深喉咙》中表示，开放美猪有两点问题，一个是食安问题，另一个是台湾猪农权益，虽然在瘦肉精的部分，科学订下很清楚的标准，但王世坚仍有疑虑，并坦言这也是过去民进党有疑虑，且会要求瘦肉精零检出的原因。
王世坚指出，如果美猪进来了，会食用到的是谁？不是高官、有钱人，是消费链里的最基层， 最无法抵抗的，比如说学生，学生营养午餐最无法抵抗。而消费链的最底层，也包括中低收入的民众，因此他认为，这是经济上贫富的又一个不公平。对于瘦肉精可能的危险、疑虑，要由消费底层的，尤其让无辜的学生、孩子们来承担，王世坚感叹，“这点我是满难过的。”
对于猪农权益的部分，王世坚认为这件事对他们更不公平，并指出台湾过去因为口蹄疫的影响，猪肉被禁止出口，好不容易到今年初才解禁，他忍不住直言，“不然也稍微让我们台湾的猪农喘口气。”让猪农先休养生息，除了供应台湾本地，也出口外销几年，但没想到美国那么强势。
至于要如何面对开放美猪带来的冲击，王世坚说，应该让社会快速讨论，并提出照顾猪农的配套措施，应对美国可能来硬的。
对于外界担心美猪可能影响学生营养午餐，台教育部门则指出，2018学年度就已全面推动、鼓励营养午餐使用在地食材，且根据“学校卫生法”第23条规定，学校供应膳食其食材应优先采用台当局农业主管机关认证之在地优良农业产品，并禁止使用含基因改造生鲜食材及其初级加工品。
