台海网10月15日讯 “好长的面喔！”台中市大雅区14日举行千人拉小麦面活动，一早观光夜市挤进上千民众，大家戴手套在桌上揉面团、拉面线，不到1小时，小麦面长突破1000米。成功的一剎那，大家都拍手庆祝。
据《联合报》报道，这是区公所举办的小麦面食文化节，召集1000多人进行“把面拉长”活动。千人千手拉面，长长的人龙几乎看不到尽头，相当壮观。共计用了大雅面粉260公斤、面团重40公斤、面条厚度4厘米，每人拉长60厘米，人数1298人，最后完成总长度超过1千米的面条。
大雅区公所表示，人潮太多，且拉面过程中不少民众又拉又扯，一度停顿塞车，主持人一再强调“制作流程”，指示小朋友动作轻柔、细细拉长面条，最后以51分钟，成功创下面粉拉成长面条的新纪录。
大雅区长江惠玟说，公所与农民签约契作，扩大种植2公顷小麦田，并成立小麦专区推广。昨天所用的小麦面粉，就是专区研磨出来的，质量优良、色泽漂亮，将努力辅导区内店家使用，并开发更多创意美食。
不少全家总动员报名，希望拥有1张吉尼斯世界纪录见证卡做纪念，公所也独家发行1000人拉面新纪录的纪念方巾，会后还有1包大雅小麦面粉等“战利品”，让大人、小孩都说赞。
