8月28日星期五的下午，原本正在期待如何欢度周末的台湾人，突然听到一个震撼消息。因争议过大而沉寂四年的美猪、美牛进口议题，在民进党当局黑箱作业下，蔡英文于下午3时30分向台湾人民宣布，自明年1月1日起，全面开放30月龄以上的美国牛肉，以及含有莱克多巴胺的美国猪肉进口。这意味着，民进党为了向美帝俯首称臣，买了天价军武还不足，不惜损害台湾人民的肝与肾，出卖了台湾人的健康。
2003年美国爆发狂牛症，为了避免影响台湾人健康，台湾公告禁止美国牛肉进口，陈水扁执政时代的禁令，直到2009年10月，马英九执政时代，为了恢复台美TIFA对话，宣布开放30月龄以下的美国牛肉进口。
当时为了降低台湾内部的反对声浪，执政的国民党还搞出了“牛猪分离原则”，当时的说词是，台湾人饮食习惯偏好猪肉，为免台湾人食用过多而影响健康，含有莱克多巴胺的美猪仍禁止进口;但牛肉食用量较少，食用含有莱克多巴胺的牛肉不会影响台湾人健康，而且禁止高风险的牛肉内脏、牛骨进口，避免狂牛症风险。
尽管如此，仍遭到当时在野的民进党重炮轰击。当时民进党呛声，“敢进口美猪，马英九就下台”;民进党籍“立委”也霸占“立法院”主席台五天四夜，民进党还发动了并在2009年发动“反毒牛大游行”，当时的党主席蔡英文、前主席游锡堃、台南县长苏焕智、“立委”蔡同荣及现任立委高嘉瑜都曾上街头，高喊“反毒牛、反出卖、反欺骗”，而当年亲绿媒体则讽刺执政的马英九是向美国“摇尾乞怜”。
但如今到了民进党执政，昔日的“毒牛”不毒了，开放含莱克多巴胺的美猪进口、30月龄以上的美牛进口，都不再有食品安全问题了，领导人不必下台，向美国摇尾乞怜被美化成还说要带领台湾人把握这个“战略机运”，所有的话术都变成了双重标准，连台湾人健康安全的争议都可以发夹弯，令人质疑诚信与良心，在哪里?
此外，民进党这次宣告开放美猪、美牛，过程全程保密，更没有向“立法院”报告，也没有与利害关系人做好民意沟通，坐实了黑箱作业的罪名，但觉醒青年没有出来反对，昔日反对美猪、美牛的民进党“立委”诸公们，包括民进党团“柯总召”柯建铭，全都点头称赞，就连绿营执政的台南市长黄伟哲，也出来护航“时空背景不一样了”，而甫当选高雄市长的陈其迈，则支支吾吾的说了半天，大家也有听没有懂，大底上也是狼狈为奸的不会反对开放毒猪、毒牛进口吧。
相较于昔日服贸、货贸，国民党做足了沟通还是遭到污名化，为反对而反对，民进党与其支持者完完全全的一个双重标准，不愧是靠骗术取得政权的民进党当局。
讽刺的是，台湾养猪大户集中在浊水溪以南的台湾县市，包括云林、嘉义、彰化、高雄、屏东，都是猪农的聚集地，而这些县市在2020“大选”时，都把支持票投给了蔡英文。如今，台湾猪肉因为要从美国进口饲料喂养，每头猪的饲养成本约新台币7500元，相较美猪每头饲养成本仅约新台币5000元，光是成本就远比美猪高五成，如今开放美国猪肉进口，市场价格竞争下，“劣猪驱逐良猪”难保台湾猪肉不会被打趴。昔日的小英支持者，如今也只能哑巴吃黄莲，有苦难言。
要注意的是，蔡英文说，她相信如果台湾能在美猪、美牛的议题上跨出关键的一步，将是台美经济全方位合作的重要起点。但，蔡英文没有说明白的是，开放了美猪、美牛，什么叫做台美经济全方位合作的重要起点呢?台湾具体能换得了什么?是台美自由贸易协议(FTA)吗?蔡英文不敢讲清楚的是，台湾出口美国的货品以高科技产品为主，而这些货品已无需仰赖台美FTA，而是现行WTO下的ITA 2协议就可以享有免关税了，台美FTA对台湾出口美国享关税优惠的额外帮助非常有限。
如今蔡英文轻描淡写的一句“台湾的经济，正站在历史的转折点上，必须掌握战略机运，为台湾推开障碍，打开活路，走向全球经济的新舞台。”开放美猪、美牛就成了大义凛然的决定?昨非而今是，听来都格外讽刺。
开了美猪，美牛，今年11月，反核食公投的三年大限也将到期，挥舞着加入CPTPP的政策大旗，打上解决台日贸易障碍的借口，想必民进党当局解除日本核灾食品进口禁令也不远矣。台湾将引发喝饮料有毒素、吃动物有激素的食安危机，真不晓得，未来的台湾人该吃什么?谁说算数。
