春节、清明、端午和中秋是中国人的四大传统节日，每个节日都有其特殊的意义。两岸同胞传承发展了共同的端午文化内涵，然而地域环境不同，各地又衍生出了习俗内容或细节上的差异，台湾省同样如此。在台湾端午也要吃粽子吗？端午对我们来说又意味着什么？
2009年9月，联合国教科文组织正式批准将端午节列入《人类非物质文化遗产代表作名录》，端午节也成为中国首个入选世界非遗的节日。
吃粽子是端午节的必备项目，传说是为了防止鱼虾噬咬屈原遗体，也传言粽子的菱角像把刀子，可以将疾病和灾害铲除。从中医角度来说，粽子里头的糯米有开胃消食之功，有益身体健康。在大陆，粽子多种多样，有浙江嘉兴鲜肉粽、山西晋中黄米粽、福建泉州烧肉粽、广东潮汕双拼粽等等。而在台湾，人们在端午节常聊的一个话题就是“你喜欢南粽还是北粽？”别看台湾岛面积不大，但粽子仿佛一座界碑，南部和北部的口味界限十分鲜明。
台湾的粽子可以划分为北部粽和南部粽两大类。不论南北，台湾粽子馅料基本一致，糯米、肉、花生、香菇、虾米、鱿鱼等，让粽子多了一丝海洋气息，而做法上却大有不同，最大的区别就是“北蒸南煮”。北部粽的特点是有嚼感、米粒分明，使用炒熟的糯米加上五花肉、虾米、鱿鱼干、咸蛋黄、香菇等包裹在一起，再隔水蒸至熟透。南部粽的做法与传统粽子更接近，是用生糯米拌卤汁再加上炒好的馅料，整颗粽子放在滚水中煮至熟透，整体色泽较深、有黏性、口味较重。
在笔者的记忆中，除了必吃的粽子外，端午节印象最深的就是青涩的少年时代，看着阿嬷去菜市场买来艾草挂在家门前，还为我们这些孩子准备雄黄酒。民间有俗语说“饮雄黄酒，百病都远走”。但是小孩子肯定是不能喝酒的，阿嬷就沾着雄黄酒抹在孩子们的额头、手足和耳鼻上，寓意驱赶蚊虫、消毒防病。
在台湾，端午节还有一个有趣的活动就是“立鸡蛋”比赛。农历五月初五端午当天，中午十二时正点时刻，把一颗鸡蛋垂直立在一个平面上，据说谁手里的鸡蛋能够立起来，就会给谁带来好运。鸡蛋能够立起来当然需要科学原理，但“立鸡蛋”早已成为台湾独特的端午节习俗之一，每年端午节前后，各县市都会举办“立鸡蛋”比赛。
而说到端午节的重头戏，就不得不提起赛龙舟。公元前278年，秦出兵攻占楚都郢，楚国失地千里，百姓尸横遍野。诗人屈原眼见救国无望，在极度悲愤绝望中写下《怀沙》后，于五月初五日投汨罗江殉国。楚国人民舍不得贤臣屈原死去，许多人划船追赶拯救，这就是龙舟竞渡的起源，而赛龙舟也成为端午最具传统意味的习俗之一。
由此可知，端午节文化的核心精神，都离不开爱国诗人屈原，这饱含着我们中华民族对爱国主义的精神的尊崇，以爱国情怀为核心的屈原精神穿越时空，历久弥新。回望滔滔历史长河，有无数像屈原这样的爱国志士和民族英雄为了国家的安宁、人民的幸福苦苦求索、顽强抗争，他们的事迹激励着一代又一代的中国人砥砺前行，如今更成为中华民族的宝贵精神财富。
今年又适逢爱国华侨陈嘉庚先生150周年诞辰，在厦门集美龙舟池畔，举办了2024年第十七届“嘉庚杯”“敬贤杯”海峡两岸龙舟赛暨第九届中国龙舟拔河公开赛，让两岸同胞在端午节共同弘扬爱国精神之时，也能感受到陈嘉庚先生一生期盼祖国统一的愿望。
笔者作为一名台湾同胞，在端午节之际，不仅透过端午节文化感受到中华优秀传统文化千百年传承下来的博大精深，但更不能忘记，端午节也是中华民族弘扬爱国主义精神最重要的一个节日。今日，笔者就站在厦门集美学村，站在鳌园里头，写下《端午龙舟池畔，盼宝岛早日当归》。
在集美
漫步鳌园
走进陈嘉庚纪念馆
他不仅是众多学校的校主
不仅留给后人“忠公诚毅勤俭创新”的嘉庚精神今日
这位爱国华侨陈嘉庚先生
将迎来150周年诞辰之际
作为后人的我们
你我不分两岸
不分彼此站在集美这块土地上时
心中总有个想法
那就是嘉庚先生一辈子念兹在兹的
就如同《鼓浪屿之波》里头唱着
“我渴望，我渴望，快快见到你”
而最渴望见到的
莫过于祖国完全统一
而我
作为一名台湾同胞
站在鳌园里头
看到当中有一段讲述着两岸统一的故事
我想
这不仅是嘉庚先生的心愿
更是众多两岸同胞的共同心愿
在2024年端午之际
在台湾海峡西岸的鹭岛
在这头的集美
亲爱的两岸同胞们
我们不仅要谨记和弘扬嘉庚精神
最重要的是
我们要完成全体中华儿女的共同心愿
就是将我国的台湾省带回祖国母亲的怀抱
盼祖国早日完全统一
我
是名台湾同胞
站在鹭岛
站在十里大堤上遥望着家乡宝岛台湾
盼家乡
台湾省早日当归
【来源/海峡之声微信 文/吴圣熙】
