近期，台湾持续的“蛋荒”情况引发广泛关注。3月7日有关台湾缺蛋限购的消息甚至冲上了热搜。
6日，台湾地区蛋价再次调涨，鸡蛋批发价从每台斤（一台斤为600g）52元（新台币，下同）调整为55元，涨幅5.8%，这是台湾蛋价三周内第二度调涨，并创历史新高。
不仅涨价，鸡蛋短缺也持续困扰着岛内民众，许多民众不得不起很早去排队购买。据台媒报道，台北市辽宁夜市的“胜利号蚵仔煎”，蚵仔煎面临无蛋可加的危机，蛋花汤、煎蛋和卤蛋也将停售。南投日月潭红茶观光工厂茶叶蛋也发出限购令，民众有钱也不一定买得到蛋。
受到“蛋荒”冲击，岛内多地茶叶蛋限购，有观光点规定1人只能买2颗。另外，缺蛋还导致食品业鸡蛋制品被迫使用其他食材替代。
如此，缺蛋已成岛内日常。然而令人气愤的是，有蚵仔煎名店因公告缺蛋，竟遭到绿营网军“出征”，扬言向消防、卫生等部门检举，要让商家难堪。总台驻台记者实地走访，发现这家店果然歇业了。
对此，国民党籍民意代表郑丽文感叹，店家无蛋可用是事实，却因为说出实话而被绿营网军“出征”，被迫在脸书道歉。“那台湾到底能缺什么东西？”这种种的物资短缺，不就是因为民进党当局不够积极，或者明年要选举了，没空管民生？
还有岛内舆论指出，还要老百姓怎么过日子？怎么做生意？店老板何其无辜！而民进党网军“出征”就算赢了，也改变不了事实。
岛内目前缺蛋严重的现状，民进党当局无力解决加剧民怨。台湾“TVBS新闻网”对此的最新民调显示，高达91％的岛内网友不满意台农业部门负责人陈吉仲处理蛋价、缺蛋的表现。
究竟鸡蛋缺口有多大？台农业部门称目前岛内日产量11.2万箱，每天缺口约50万到80万颗。此估算被认为保守，目前岛内鸡蛋每日产量其实不到11万箱。有业界人士认为，岛内鸡蛋供需缺口造成蛋价可能再涨。（来源：看台海微信公众号）
