“2023年，从4月到年底我去了5趟大陆，参加各种茶的展览与交流。”台湾中华茶艺联合促进会(简称“中华茶联”)理事长李以德说，新冠疫情缓和后，几乎停摆3年的两岸茶业交流迅速回温，“台湾茶业要避免萎缩，应与大陆深度合作，共拓市场”。
台湾中华茶联成立于1984年，现有单位及个人会员800多名，包括茶企、茶农、茶文化业者、茶文化爱好者等，在台北、台中、台南、高雄设有分会，并在厦门设有代表处。该会致力于推广东方“茶文化生活美学”，并积极推动两岸茶业、茶艺交流合作。
“两岸的茶本就同根同源。”李以德近日在台中市接受中新社记者采访时说，台湾虽然有野生茶树生长，但包括茶树栽培、茶叶制造与品茗等的茶文化发展，是从200多年前福建先民将茶树种带到台湾北部种植开始的。当年大陆茶商来到台湾设置茶厂，制作包种茶，带来了茶业的兴盛。
甲辰龙年到来之际，台湾中华茶艺联合促进会理事长李以德在台湾台中市接受中新社记者采访。中新社记者 路梅 摄
近年来，李以德愈发感到台湾本地茶业发展遭遇瓶颈。他指出，台湾农业经营以小农家庭农场为主，茶农的茶青产量小，产销成本高。在他看来，到大陆开辟茶叶种植园，将粗加工的茶叶(称“毛茶”)运回台湾进行精加工的两岸茶业合作，是解决岛内种植面积、劳动力不足的最佳方案。
然而，台湾方面长期以来只开放进口大陆的普洱茶，其余大陆所产茶叶皆不允许进口。李以德指出，其他产地的茶叶都可以卖到台湾，唯独大陆茶叶被拒之门外，最终受损的反而是台湾茶商。“这导致台湾茶叶生产成本过高，在国际市场缺乏竞争力，年轻一代更觉发展空间不足，不愿意接班，台湾茶业将陷入萎缩。”
近日，台湾中华茶艺联合促进会理事长李以德在台湾台中市接受中新社记者采访。中新社记者 路梅 摄
以往李以德到大陆都以交流茶艺为主，新的一年，他有了新的想法。近期，已在大陆开设茶厂的台湾制茶师回乡过年，向李以德介绍了福建茶区的情况。他计划在4月率中华茶联参访团赴福建泰宁进行茶文化与茶业交流，并考察茶园、考虑设厂，同时继续推动两岸共同制定茶行业的相关标准。
“我们许多茶商都觉得，守在台湾似乎已经没有出路，都想到大陆去亲眼看看，寻找继续发展的机会。”观望一段时间后，李以德觉得是时候走出以往的舒适圈了。他说：“如果大陆的茶叶原料无法运来台湾，我们只能带着制茶技术到大陆的原料产地去，这样我们才能制作出更多更好的产品，走向更广阔的市场。”（中新社记者 路梅）
来源：中国新闻网
