福州台企协副会长、福州翁财记食品有限公司副总经理翁英敏。 林春茵 摄
中新网福州2月28日电 把翁财记的经营重心西进大陆后，对40岁的台商二代翁英敏来说，今天的新疆、甘肃、黑龙江，已经和家乡台湾的桃园、龙潭一样，成为“非常重要的地标”了。
翁财记是台湾老少咸知、有70年历史的瓜子炒货老店。从1951年在台湾创立的“裕丰瓜子行”起家，一度占据全台六成以上炒货市场，到1991年翁财记“登陆”福州马尾，已历祖孙三代创业坚守。
在位于福州亭江的福州翁财记食品有限公司厂房里，记者看到翁财记的自动化生产线和数字化质控系统已颇具规模。产品琳琅满目，仅瓜子就有绿茶瓜子、玫瑰瓜子、乌龙茶瓜子等多种口味。
翁英敏坦言，要活化“翁财记”，就得融入大陆。他笑说，为了守业，他大学在美国念商科，在研究所读金融。不料，2008年学成归来，却发现“美国的先进商业理念”和“台湾先行发展的经验”，遇到大陆蓬勃发展的电商市场，“不够用了，大陆走得比较快”。
从进入大商超，到打入京东、天猫等电商平台，再转战抖音行销，抢滩“叮咚买菜”等社区网购渠道，和诸多老字号一样，翁财记在大陆的行销方式从线下跃进移动端。
“大陆电商平台蓬勃发展，创意不断，销售方式自成一体，无法照搬美国或台湾经验。”翁英敏说，“我们需要去学习，去融合。”
翁英敏坦言，趋于保守经营的台企要适应大陆商业模式，线上投入必须很有决心，“短期未必能盈利，但这是趋势，需要长远的审视才能跟上这边的脚步”。
“翁财记在大陆生根已经比较久，台湾品牌的文化底蕴也与大陆相通。”翁英敏认为，这是70岁翁财记和当代大陆年轻用户产生更多联结的基础。
福州多项惠台政策予以翁财记发展后盾。翁财记工厂从最初建厂的12亩已经扩充至34亩；福州马尾自贸区的通关便利使“蒜香青豆从台湾过来，都快了很多”。
而得益于福州市率先推出“点对点”授证台企台胞金融服务创新举措，翁财记去年还获得首批授信，在开立账户、资金结算、授信额度、贷款利率等方面享有优惠金融政策。
“我们的目标是三到五年利润翻三四番，达到三五亿元(人民币)。”翁英敏说，唯不变的，是翁财记的“台湾风味”。
“原材料品质一定坚守。”新疆的黑瓜子、内蒙古的葵瓜子、黑龙江的白瓜子，他青少年就跟着父亲找产地，熟得不能再熟。
新疆地域辽阔雨水不多，瓜农大面积种植籽瓜，待到收成取瓜子晒干，筛去草梗杂质，装满车皮运到东南沿海，经台式手法敷以甘草等佐料，就是入口酸甜的台味黑瓜子。
翁英敏笑说，一直以来，所谓“白山黑水”，或是“大漠沙如雪，燕山月似钩”，都不是课本里的古诗词，是他无比熟悉、赖以立业的商旅风光。(记者 林春茵 来源：中新网)
