“弘·花食堂”台湾料理 陈柯筱 摄
“台湾咸酥鸡外酥里嫩，吃起来特别香。”刘朝弘告诉记者，在台湾，小吃店一到晚上就生意火爆。“没想到在天台也是如此，我们每天都营业到很晚。”
“这看似简单的小吃，其实要花很多心思的。”端上一份热腾腾的咸酥鸡，刘朝弘讲起了咸酥鸡的制作秘诀，“台湾咸酥鸡对食材的要求很高，我们选用鸡大腿肉，手工去骨，再进行腌制，油炸之前均匀裹粉，这样才能确保鸡肉不会流失太多水分，最后撒上优选的椒盐粉。”
“在厨房忙碌是我最开心的时候，我可以专注于料理之中。”刘朝弘说，“我一直有留意食客是否‘光盘’了，当听到他们评价一句‘好吃’的时候，就给了我坚持下去的动力。”
日前，2021年两岸关系研讨会在广西南宁召开，此次研讨会的主题为“两岸关系道路与选择”，100余位两岸专家学者围绕“两岸关系危机与转机”、“融合发展机遇与挑战”等议题进行了热烈讨论。 “两岸关系道路与选择”这一主题，契合当下形势，既反映出当前两岸关系严峻复杂的形势，也...
台湾地区流行疫情指挥中心今天公布新增12例死亡个案，死亡日介于7月22日至7月30日，累积死亡806人。指挥官陈时中解释称，这和自动化程式撷取死亡病例档案撷取不全，经检查后一次补11例死亡病例。台北市议员罗智强办公室主任杨植斗表示，原来连死亡人数都能“校正回归”，总死亡人数...
新华社台北8月6日电（记者陈键兴、姜婷婷）美国防部4日宣布批准价值约7.5亿美元的对台军售计划。对此，台湾媒体、人士和普通网民从不同角度发出警示、反对之声，批评美国“掏空台湾”，不提供疫苗还卖武器，把台湾推向战争边缘。 《中国时报》的分析报道说，一段时间以来，美对台军售“又急又猛”，不论是民进党当局要的，或是美方为打造台湾为军事堡垒主动提供的...
台湾青年刘朝弘在浙江省台州市天台县创业开店 陈柯筱 摄 “台湾小吃品种繁多，我很想把‘台湾味道’分享给大陆的朋友们。”在浙江省台州市天台县，台湾青年刘朝弘每天在“弘·花食堂”台湾小吃店里忙碌着。从台湾来到浙江创业开店，他的想法很简单——让大陆的“吃货”品味地道的...
▲争议不断的台产高端疫苗即将开打，岛内民调显示过半民众没信心且不愿接种（台媒/图） 台海网8月7日讯 （海峡导报记者 林连金）台湾一直深陷“疫苗荒”，台媒昨更报道，目前进行第四轮疫苗施打、第五轮预约，但在本月17日后岛内疫苗数量将只剩不到50万剂，让民众十分忧心。而...
