民进党当局在未与业界充分沟通情况下，于28日突然宣布拟开放美猪、美牛进口，引发台湾各界强烈反应。
综合中央社、中时新闻网等台湾媒体报道，有民进党“立委”29日指，事前完全没有沟通，此决定既涉及食品安全，也影响畜牧产业未来发展，诸如“标识”不清等问题仍未解决，当局应与民众充分沟通后再作决定。
台湾养猪大县云林县猪农不满当局未充分沟通，计划于31日到云林县政府陈情。云林县肉品市场股份有限公司负责人接受台媒采访表示，养猪产业历经多次疫情考验，正准备将台产猪向国际输出，当局突然作此决定，猪农心情“如坠冰窟”。
龙水畜牧场负责人、花莲县养猪协会理事陈志忠直指，台湾养猪仰赖进口饲料，成本高，生长慢，美国养猪不仅饲料便宜，还可使用莱克多巴胺(瘦肉精)。美猪一旦进入必将使台湾养猪产业沉入谷底，坚决反对。
为拉近与美方关系，中国国民党及民进党都希望在执政期间开放美猪、美牛进口，但因存食品安全隐患，每每尝试都遭各界反对。在国民党执政时期，民进党为阻止此事，曾多次占据立法机构议场主席台，并带领民众上街抗议。
民进党当局称“时空环境已变”，2012年已调整对此事态度。国民党“立委”吴斯怀质疑，民进党内部都未形成共识，2013年仍有数位民进党“立委”坚持“零检出”，甚至喊出“只要检出就全面开战，要求当局领导人下台”。美猪、美牛开放昨是今非，“这难道不是双标？”。
他直言，台湾完全不缺猪肉与牛肉，当局却执意开放美猪、美牛进口，是要交“保护费”吗？“军购费”交的不够吗？
多位台北市议员痛批民进党当局罔顾民众健康，呼吁地方政府表态拒绝美猪、美牛进入。
台北、台中市政府均指地方相关条例规定猪肉及其制品需“零检出”莱克多巴胺，将依规检出就开罚，守护民众食品安全不打折。
新北市市长侯友宜表示，守护民众身体健康没有妥协空间，养猪、养牛行业将受到的冲击也需有配套措施跟进，盼当局能倾听民意，详细说明。
