美食节现场。瞿宏伦 摄
“民以食为天，‘两岸一家亲’的交流从美食开始。”在贵州的台湾青年邱智良12日接受采访时说，以食为“媒”促进两岸民众交流。
美食节现场。瞿宏伦 摄
当日，由邱智良策划的筑台两地美食节在贵阳开幕，美食节为期17天，20多位台湾厨师现场制作30余种台湾特色小吃，有蚵仔煎、椒麻鸡、台湾凤梨香米饭等美食。许多民众为了品尝台湾美食，在摊位前排起了长长的队。
在台湾做了30多年蚵仔煎的张孚万是第一次来大陆，为了让贵阳民众吃到地道的台湾美食，他提前在台湾熬制好酱汁并空运到贵阳，连蚵仔也是全部从厦门新鲜运过来的。
在张孚万看来，赚钱是其次，更希望自己的手艺能得到当地人认可。
在美食节现场，记者看到不少贵阳民众一边品尝美食，一边向台湾厨师“取经”，并与他们聊起了台湾的文化和旅游。
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