两岸新媒体人在天津滨海高新技术产业开发区管委会合影留念。(中国台湾网 陈佳慧 摄)
煎饼馃子、大麻花、狗不理包子、相声、方言、洋楼……也许在很多人眼中,天津文化的代表便是上述词汇。然而,天津文化所囊括的内容却显然远不止这些,它在中华文化的大家庭里与众不同、独具特色,既吸收了中西文化的精华,又承载着两岸同胞的共同信仰,并且不断创新、与时俱进。
10月22日,参加首届海峡两岸网络新媒体大陆行活动的两岸记者走进天津这一座经济重镇、文化名城,了解天津文化的前世与今生。
两岸新媒体人参访位于民园广场的天津和平区非物质文化遗产展览博物馆。(中国台湾网 陈佳慧 摄)
天津非物质文化遗产博物馆坐落于拥有众多洋楼建筑群的五大道,周边便是颇具古罗马风格的民园广场。两岸媒体人漫步于博物馆内各展厅,看着一幅幅照片、一件件实物、一段段录像,并饶有兴趣地听着讲解员的相关介绍。羊汤洪的羊汤、桂顺斋的京八件、天宝楼的津酱肉、果仁张的琥珀核桃等,使两岸记者馋涎欲滴;老美华手工制鞋、张家锦衣泥人、工艺鸟笼、盛锡福皮帽等,让两岸记者由衷赞叹昔日匠人手艺的精致与灵巧。
“没想到天津饮食文化如此丰富”,在看到天津非物质文化遗产中有众多吃食时,台湾今日新闻记者吴文胜感到很惊讶。他认为,这说明天津向来商贸兴盛,车水马龙,往来舟楫不绝,由此交融出咸甜适口、南北皆宜的饮食风味和兼容并蓄、博大精深的饮食文化。