以杭州为总部,截至2010年底在大陆约有500多家店面(直营的约120家),2009年公司合并加盟营收约20多亿元人民币。
2008年高盛与华生资本投资3000万美元,持股约22%,目前计划三年内在大陆主板上市。
2003年,两岸咖啡在杭州起家,以“咖啡+西餐”的模式在大陆休闲餐饮市场斩露头角,并立下雄心壮志,要打造一个具有中国特色的咖啡西餐连锁品牌。随着高盛银行与华生资本的大举注资,两岸咖啡开始分区开拓大陆休闲餐饮市场,离上市目标更近了一步。
由制造业起家到转入餐饮服务业创立两岸咖啡西餐厅(以下简称两岸咖啡),台商杨进发以“咖啡+西餐”的餐品模式,将咖啡与牛排卖到了大陆各地。
他自豪地说,“在杭州,有很多家两岸咖啡就开在星巴克隔壁,虽然定价比星巴克高了30%,但咖啡生意一样不输给他们。”而牛排,也是大陆同行业中卖得最多的一家。
自2008年4月获得投资银行美国高盛集团及华生资本的3000万美元投资后,两岸咖啡立志在10年内开出5000家门店,打造“属于中国人自己的咖啡西餐连锁品牌”。