沙坡尾也有“舌尖上之海味”
今年3月9日至13日，海峡两岸社区营造工作坊又发起了一场“舌尖上之海味”活动，许多沙坡尾的商家在活动期间推出契合“海味”主题的限量产品，并且将部分营业所得捐赠给蜂巢山社区爱之屋慈善基金。
台湾青年李欣哲在沙坡尾经营一家名为“菠萝娃儿与青蛙姥姥”的小店，他为了参加“舌尖上之海味”活动，研发出了一款“黑金菠萝包”，在活动期间每天限量供应30个，每卖一个“黑金菠萝包”他就捐出5元钱，结果大受好评，每次都是刚出炉五分钟就卖光了。李欣哲介绍，“黑金菠萝包”是用乌鱼汁做的，最上层的奶酥是黑芝麻做的，中间的黄油是蒜香味还加了海盐，充分体现出沙坡尾的“海味”。由于这次尝试非常成功，店里将于本周末继续推出“黑暗料理”升级版，在菠萝包中加入牛排、鹅肝、黑鱼子酱等。预计朝宗宫妈祖生日的时候，他还将推出相关主题的菠萝包。
在这场展现沙坡尾“海味”的活动中，戚风Cafe也推出了海盐咖啡，不辍旧物馆则推出海商文化展并且教民众“染帆”，厦港酒家则免费供应在地小吃……周芷茹说，在这场活动中，商家们不仅回馈了社区居民，也取得了在地情感的连接，让自己的产品更富有当地文化气息。
公益市集既助人又盘活商圈
台湾开办公益市集的经验丰富，周芷茹昨日也分享了他们之前打造台南府中街的经验。2000年的时候，台南孔庙前的府中街一度十分萧条，除了改善硬件之外，周芷茹他们决定用办公益市集的方式来聚集人气。
一开始府中街是花钱请艺术家们来摆摊，配合音乐会等配套活动，没想到效果甚好，再办的时候，就鼓励社区居民来捡垃圾或者鼓励社区居民参与相关配套活动，居民们的热情参与打动了商家，有些商家自觉拿出部分收入给社区居委会补贴志工，由于相互的尊重和理解，各方形成了良好的互动，也让这条街道日益热闹起来。
去年，厦门举办2016海峡两岸郑成功文化节，为弘扬郑成功文化精神，海峡两岸社区营造工作坊也发起了一场两岸社区成功文化公益市集，参与公益市集的商家拿出部分所得捐赠给中华街道做慈善基金会，帮助当地困难户圆梦想。譬如，有的居民想要一个电视机，就可以从这笔捐款中得以实现，最终，两天捐赠慈善金额为3435.6元。周芷茹说，今年还将在厦门继续探索、共同打造两岸社区社会企业的发展模式，也帮助厦门商家实现其社会价值。
名词解释
社会企业
社会企业不是纯粹的企业，亦不是一般的社会服务，社会企业透过商业手法运作，赚取利润用以贡献社会。它们所得盈余用于扶助弱势社群、促进小区发展及社会企业本身的投资。它们重视社会价值，多于追求最大的企业盈利。
