辛苦创业 主打“台湾菜”
来到厦门后，魏执洲并没有急着落实自己的婚事，他深知，男人要先把事业基础打好，才能给女生带来幸福的保障。因为参加七夕牵手会的缘故，他有机会走访连城、长汀、永定等地，认识了一些大陆朋友，经过慎重考虑，最终他决定在厦门开餐饮店卖台湾菜。
2013年夏天，魏执洲跟厦门女孩宋宾宾确定了恋爱关系之后，他把店搬到了宋宾宾家附近，取名“鹿港人”，招牌菜是台式三杯鸡、台湾卤肉饭、台湾香肠等。虽然这家店面积不大，但装潢很有台湾的小清新气息。许多网友都评价说，这家店的老板很热情，三杯鸡是地道的台湾味。“台湾菜在厦门还是挺受欢迎的，只要用心做，就不怕没有客人。”魏执洲说，经过几年的努力，他的店慢慢做出了名气，如果当年一直待在台湾，他可能就没有这样的机会，但选择走出来，算是闯出了自己的一片天地。
爱护妻子 为她留在厦门
对于妻子宋宾宾，魏执洲十分呵护，“我妻子很文静，也很容易害羞”。出生于1987年的宋宾宾，是厦门本地人，在事业单位上班。当年，她也是被母亲拉去参加七夕牵手会，魏执洲来到厦门的第一天，两人就在“私奔”咖啡厅的活动现场碰面了，正可谓“千里姻缘一线牵”。
然而，两人并不是一下子就擦出爱的火花，而是通过微信联系了近一年，直到魏执洲把事业安定下来，两人的爱情自然也就开花结果了。宋宾宾说，她喜欢老公像大哥哥一样，人幽默，又有责任感。
两岸婚姻看似简单，但也有一些文化上的差异需要彼此融合。比如，厦门迎亲习俗是在半夜，新郎要入门还得塞很多红包，这些都是台湾没有的习俗，但魏执洲和家属们都十分配合。“在一些习俗和观念上，两岸确实是有些差异，但我们都会尽量尊重对方。”魏执洲说，未来，他的生活工作重心都会放在厦门，因为这里机会多，而且离娘家近，妻子也会更快乐。
