槟榔小学三年级的姚佳宜在制作过程中不忘仔细观察：面包师为什么在香甜的蛋挞里，加了点盐进去？原来，这样可以把蛋挞烘托得更香。在她的眼中，将牛奶和鸡蛋在盆中搅拌，就像是打蛋器和盆器演奏出的交响乐，欢乐的情绪制作出来的糕点自然也美味十足。“好香啊！”“好想吃啊！”品尝完自制蛋挞，陈师傅教小记者烤杯子蛋糕，因为已经预先拌好了蛋糕粉，小记者们简单易学，只要掌握各个材料的量就行了。
课程结束，店主拿来精美的打包盒，小记者们拎着自己的成品回家，颇有西点师傅的模样。想参加小记者圈的活动，可以加入我们的QQ群142138570报名。
制作方法
（1）葡式蛋挞材料：牛奶56g、淡奶油56g、细糖32g、全蛋1个、蛋黄1个，烤箱温度220度，大约烘烤18分钟
（2）杯子蛋糕材料：全蛋72g（约一个半）、牛奶24g、大豆油32g、夹心奶油12g、美式奶油松饼粉100g（以上是做4杯的量），烤箱上下火160度，时间18分钟左右
小记者作文
体验DIY的乐趣
高殿中心小学六年三班 林卓宁
上周小记者圈的活动，来到一家烘焙馆。一个个小巧玲珑的提拉米苏，一块块色味浓郁的巧克力，都是多么美味，多么令人垂涎欲滴。
我系上了围裙，戴上了袖套，拿着打蛋器照顺时针方向将鸡蛋、牛奶、奶油等食材搅拌起来。不过听起来简单，做起来难。蛋液起泡影响口感，我不停搅拌着，却搅拌出了一个个调皮的小泡泡，还好一旁的师傅帮忙，才勉强完成了这一步骤。接着，我把蛋液慢慢倒进酥脆的蛋挞壳里，开始了15分钟的漫长等待。
我们还制作了杯子蛋糕。依旧是搅拌鸡蛋、牛奶、奶油，只是多加了一种巧克力粉。搅着搅着，碗里顿时出现了棕色的天空，我忍不住偷偷舔了一口，真甜！师傅帮助我们把它们装在裱花袋里，再把它们像挤奶油似的挤在“杯子”里。15分钟过去了，师傅小心翼翼地从烤箱拿出蛋挞，把刚刚做好的杯子蛋糕放进去。啊!热乎乎的蛋挞出炉了，我迫不及待咬了一口，果然是QQ的，美味极了！喂，还有妈妈，我跑到正在拍照的妈妈面前，让她咬了一口，妈妈露出了会心的微笑。此时，杯子蛋糕也出炉了。大家一边吃着杯子蛋糕和蛋挞，一边聊着天，欢声笑语形成一首优美动听的贝多芬交响曲……
