一到啤酒坊门口,具有德国风情的设备和装饰品映入眼帘,特别是那全铜的酿酒罐和纵横交错的管道,让小朋友们感受到啤酒酿造的奇妙。啤酒坊的德国酿酒师Christian Petrat用英语解说,普拉那副经理李树立充当现场翻译。“你们知道啤酒的原材料是什么吗?”“麦芽!”“酵母!”小记者们的答案八九不离十。大家跟随酿酒师的步伐,参观了古铜色大罐子的压碎区、银色的发酵区以及绿色的储存区,缓慢的脚步沉醉在酒香中。
同样的麦芽,通过控制发酵温度,竟可以将啤酒原浆酿造成15种不同色泽的啤酒;经过3-4周的储存,控制酵母的活性,可以使原浆啤酒达到酿酒师想要的口感和气味……说了这么多,一定要喝一杯才能“深入”了解。酿酒师拿起啤酒杯,打了满满的小麦啤和黑啤,邀请家长们一起畅饮。“小朋友们就不要尝了吧?”“要!要!”没想到孩子们都举着手要求跟爸爸妈妈一起尝一口。
松柏小学四年级的张洛豪是第一次参加小记者圈的活动,没想到他对喝酒还挺有研究,浅抿了一口后慢慢地吐出两个字:“苦,香!”而年纪最小的小米才读幼儿园,也学着大人的样子,捧着酒杯浅尝了一口。喝酒只是体验几口,但姿势一定要摆足,孩子们一同举着酒杯,大喊:“干杯!”德国酿酒师还教大家一个德语单词“Prost”:“这是德语干杯的意思。”爸爸妈妈也开心地举杯,和孩子们一起喊“Prost”。
预告
周六到海沧体验农场生活
本周六,小记者圈要组织圈友们到海沧天竺山国家森林公园南麓的土味佳农场,体验农场生活啦。现场,孩子们可以进行鸡鸭鹅兔等家禽喂养体验,采摘蔬菜,一起到鱼塘垂钓、捞金鱼,还可以和大人一起包水饺、捏泥人哦。本次活动限25组家庭(一大一小),每个家庭只收取50元的体验费用(原价108元/人),想要参加的朋友们,可以加入QQ群142138570报名,名额有限,先报先得,以导报记者最终确认为准。