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台海网(微博)10月29日讯（海峡导报记者 吴琼/文 梁张磊/图）昨天是“秋季郊游便当”系列的最后一期课堂，导报记者教学了可爱有趣的动物三明治，有兔子三明治卷，也有熊猫三明治。四十余名家长孩子来到市少图欢乐学习。
食材：吐司、生菜、沙拉酱、番茄酱、鱼肉罐头、圣女果、鸡蛋、海苔、火腿、芝士片
做法：
1.吐司去边备用，鸡蛋煎成蛋饼，圣女果切片；
2.取一片吐司对半切开，捏成卷曲，包裹生菜、沙拉酱、鱼肉，再取一片芝士片，用模具按出兔子或者猫咪的形状，包裹在最外层，再同样方法做一个火腿的三明治卷；
3.将生菜、芝士片和火腿片都卷进一个吐司片中，外面裹上一层海苔做成海苔三明治卷；
4.用模具按出两片熊猫吐司，再在它们中间夹上圣女果切片、鸡蛋、生菜叶和番茄酱。
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