插画师的艺术空间
从工作室的布置不难看出Sumi作为设计师的功底。一个不大的空间里不仅各类物品收纳整齐,细节处穿插了花草,展示架上摆放的人物和花朵翻糖蛋糕也惟妙惟肖。“我以前是个专职的平面和插画设计师,去年3月鼓起勇气辞职,开了这个工作室,叫‘设计师的蛋糕店’。现在偶尔也接一些朋友的设计。”Sumi说她想打造的并不仅仅是甜品。她在微博和微信公众号上也常常发布她的游记,希望营造一个热爱生活的圈子。
独立女孩的精彩生活
除了烘焙以外,她最喜欢的就是旅游和摄影。“从大二起,我就用兼职赚来的钱出去游玩。”Sumi很独立,去过很多地方。工作室也是靠自己攒的钱构建起来的。她喜欢摄影也不是说说而已,无论是蛋糕、景点还是人物照片都颇具艺术感。如果你想和她交朋友,可以发email到lbw40@163.com。
她的食谱
猫爪饼干
做法:1.将75g黄油软化,加入60g糖粉,用手动打蛋器打匀,无需打发;将鸡蛋打匀后分两次倒入,每次都用手动打蛋器搅匀;2.再加150g低筋面粉,用手揉匀,揉成面团,放一边;3.做一个可可的面团,做法一样,只是将150g的面粉,改成135g的低筋面粉和15g的可可粉,揉成面团;4.用擀面杖擀成一片,用圆模具印;5.做猫爪的样子(一个大圆里3个小圆),放入烤箱中层,130度20分钟。