位于同安县口路的玫维饼家,推出了这种新型蛋糕。据了解,这种源于美国的推筒蛋糕名为“推推乐”,它的制作方法是要将配料一层层地放进推筒里,吃的时候,不用叉子,也不用盘子,把蛋糕推出来就能享用了。
据介绍,推推乐的利润空间要比普通蛋糕小,光一个推筒的成本就要3元钱,而普通蛋糕所需的纸盘仅几分钱一个。时间方面,“推推乐”一个小时差不多才做5个,而做一个10英寸的大蛋糕用不了这么多时间,所以厦门大多数实体蛋糕店估计不喜欢卖“推推乐”。“推推乐”的蛋糕有抹茶、泡芙、芒果、黑森林、奥利奥和彩虹等多种口味,每个售价10元。有家长买给孩子吃,因为食用方便不容易脏手,也有很多年轻人买上一把,做成花束一般的创意礼物送人,售价200元左右。