擅用香料的台式料理
精馔有约餐厅是一家新开的台式料理餐厅,位于SM一期旁山水丽晶酒店的一楼,擅用香料和食材本身的混搭做出美味菜肴。
比如用香茅、九层塔和皮蛋搭配出香草皮蛋;用螺肉、笋、鲍鱼、蒜段和鸡肉熬煮汤;用芥末、苦螺、鸡蛋等混搭出鲜美的羹。
围绕着“辣”字玩混搭
辣珍豪香辣活力馆位于台湾街,是豪佳香旗下品牌。主打干锅、火锅。
招牌菜特色菜有干锅香辣虾、香辣蟹、酸菜鱼、干锅田鸡、铁板海蛎、豉汁鳗鱼、西芹炒百合、口水鸡、夫妻肺片等。认真看来,就是个菜式混搭的餐厅,但主题离不开一个辣字。特别推荐干锅虾,入味干香,吃过之后还可以加汤吃火锅。